Keukenapparatuur en keukengerei
- oven met grillfunctie;
- staafmixer;
- keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
- diepe kom;
- vershoudfolie;
- snijplank en scherp mes.
De ingrediënten
- varkenssteak - 4 st.
- uien - 1 st.
- knoflook - 1 teentje
- gemalen zwarte peper - 5 g
- gemalen zoete paprika - 5 g
- tafel- of zeezout - 5 g
- plantaardige olie - 40 ml
Stap koken
- We beginnen met het schillen van twee middelgrote uien en een groot teentje knoflook.
- We snijden de uien in 4 delen en sturen ze in een diepe kom.
- Verdeel de teentje knoflook in grote stukken en stuur de ui erna.
- We malen de producten in een papperige staat met behulp van een mixer met duikvermogen.
- Voeg in de resulterende suspensie 5 g zout, gemalen paprika en gemalen zwarte peper toe. Desgewenst kunt u andere favoriete kruiden of fijngehakte kruiden toevoegen. Giet daar 40 ml geurloze plantaardige olie. Het is het beste om producten zoals olijfolie of geraffineerde zonnebloemolie te gebruiken - ze hebben geen specifieke scherpe geur, die een zeer positief effect op het aroma van de gekookte schotel zal hebben.
- Roer alles goed door met een gewone lepel en vet dan 4 steaks in met een marinade.
- We bedekken de steaks met huishoudfolie en laten ze ongeveer een uur marineren bij kamertemperatuur.
- Na de opgegeven tijd sturen we de steaks naar de oven, voorverwarmd tot 200 ° C.
- Kook het gerecht een half uur met de grill.
Video recept
Na het bestuderen van de gepresenteerde video, ziet u de stap-voor-stap bereiding van een heerlijke marinade voor varkenssteaks, volgens de instructies van het bovenstaande recept.
De volgens dit recept bereide marinade is niet alleen geschikt voor varkenssteak. Het is volkomen acceptabel om het te gebruiken voor kip, rundvlees of lamsteak. Het unieke van deze marinade ligt in het feit dat de smaak en aromatische gegevens perfect worden gecombineerd met elk soort vlees. Om de authenticiteit van de gesproken woorden te controleren, bereid je deze marinade voor en vertel je mening daarover in de commentaren. Eet smakelijk!