Cookware:
- dunschiller;
- een mes;
- snijplank;
- een kom;
- een lepel;
- deegroller;
- een vergiet;
- mantyshnitsa (mantel)
- geportioneerde borden of serveerschaal.
De ingrediënten
| naam | nummer |
| Manti deeg klaar | 1 kg |
| aardappelen | 10 stuks |
| uien | 2 stuks |
| boter | 100 g |
| Plantaardige olie | 3-4 eetl. l. |
| Zout, peper, kruiden | proeven |
Stap koken
Voordat je het deeg snijdt, moet je alle ingrediënten voor het gehakt bereiden - verwijder de schil van twee grote uien, was en schil een dozijn middelgrote aardappelknollen. Houd er rekening mee dat uien en aardappelen voor de vulling rauw worden gebruikt.
Maak gehakt
- Los de aardappels op in kleine blokjes.
- Giet aardappelblokjes in een vergiet om overtollig sap af te voeren.
- Hak de ui fijn, bij voorkeur ook in kleine blokjes.
- Combineer gehakte uien met aardappelblokjes. Voeg naar smaak zout, gemalen zwarte peper en kruiden toe (optioneel) aan het gehakt en meng goed.
Belangrijk! Zodat de aardappelblokjes niet snel donker worden, moeten ze onder roeren licht worden besprenkeld met plantaardige olie.
Snijd het deeg
- Rol een worst van het deeg en snijd in kleine stukjes. Rol de stukken met tortilla's.
- Doe een voldoende hoeveelheid vulling in het midden van elke cake.
- Leg een klein stukje boter in het midden van elke mantel - dit zal sappigheid aan het gerecht toevoegen.
- Knijp de randen op een manier die u het beste uitkomt.
- Terwijl de manti in een speciale pan worden gestapeld, zet je de bodem van de mantel met water op een groot vuur om te koken. Leg het middelste deel van de mantovarka met de manta's op het kokende water in de bodem van de pan en kook gedurende 30 minuten.
Weet je dat Smeer de zijkanten stevig in met plantaardige olie, zodat de manti niet aan elkaar plakken tijdens het koken.
Manti wordt geserveerd in geportioneerde borden of op een grote schaal gelegd, en kleine borden liggen in de buurt. Manta's kunnen worden geserveerd met ketchups of sauzen, zowel tomaat als room, takjes verse kruiden en, natuurlijk, verse groenten - komkommers, tomaten, paprika, evenals groentesalades, inclusief uiensalade.
Video recept
Je kunt ook een plot bekijken die de eenvoudige bereiding van een heerlijk vegetarisch gerecht laat zien - manti gevuld met rauwe aardappelen en uien.
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om vertrouwd te raken met het recept voor het maken van manti met aardappel- en uienvulling. Beschrijf, vond je deze optie om een Aziatisch gerecht te koken leuk? Welke nieuwe en nuttige dingen heb je zelf geleerd en wat zou je willen toevoegen aan de handleiding ter voorbereiding? Deel uw mening, het is erg belangrijk voor ons. Laat een reactie achter en vergeet niet de receptbeoordeling, hoe manti met aardappelen te koken, die u onderaan de pagina kunt plaatsen. Iedereen - eet smakelijk!
Andere manti-recepten
Veel leesplezier!