Keukenapparatuur en keukengerei:
- oven;
- ovenschaal;
- maatbeker of keukenweegschaal;
- snijplank;
- een mes;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- siliconen of houten spatel;
- garde of mixer;
- diepe kom;
- een zeef;
- een glas;
- plaat voor het serveren van gerechten.
De ingrediënten
| eieren | 3 stuks |
| suiker | 1 stapel |
| Zure room 10% | 1 stapel |
| Munk | 1 stapel |
| meel | 1 stapel |
| soda | 1 theelepel |
| azijn | 1 el. l. |
| De appels | 250-300 g |
| Poedersuiker | 50 g (voor decoratie) |
Stap koken
Apple voorbereiding
- Spoel de appels onder stromend water en droog ze af. Voor een taart heb je 250-300 g appels nodig.
- Snijd de appels in twee en snijd er een kern zaad uit en verwijder de staarten. Als de appels die je hebt opgehaald een te harde schil hebben, maak ze dan beter schoon.
- Snijd appels in kleine dunne plakjes.
Koken van deeg
- Combineer 3 kippeneieren en 1 kop suiker in een diepe kom. Klop met een garde of mixer totdat deze oplost.
- Voeg vervolgens 1 kop zure room toe aan het deeg en meng.
- Stuur in een kom voor deeg 1 kop griesmeel en meng grondig.
- Zeef een glas bloem in het deeg met een zeef.
- Blus een theelepel frisdrank met 1 eetlepel appelazijn. Giet het in het deeg. Roer.
- Verander de garde in een siliconen of houten spatel. Voeg 250-300 g van de voorbereide appels toe aan het deeg en meng grondig, gelijkmatig verdelend de appels. Laat het deeg 10-20 minuten staan. Hierdoor kan griesmeel opzwellen, waardoor de cake nog lekkerder wordt.
Weet je dat Als je de smaak en het aroma van manna nog helderder wilt maken, voeg je je favoriete bakkruiden en specerijen aan het deeg toe. Kaneel en vanilline kunnen perfect worden gecombineerd met zo'n appeltaart (het is beter om vanillesuiker te gebruiken). Je kunt ook wat gedroogd fruit, gedroogde appels of noten toevoegen. Appels en rozijnen zijn bijvoorbeeld altijd een win-win-combinatie. Omdat het recept voor de test eenvoudig is, kun je altijd experimenteren met de vulling en, naast appels, proberen het te koken met wat ander fruit. Het wordt erg lekker!
Mannika bakken
- Vet een ovenschaal in met een beetje olie of bedek het met perkament. Het recept maakt gebruik van een mal met een diameter van 22 cm.
- Giet het deeg in een vorm en maak glad. Stuur het formulier naar de oven voorverwarmd tot 180 graden. Bak 35-45 minuten gaar (afhankelijk van de capaciteit van uw oven).
- Haal daarna de cake uit de oven en laat hem afkoelen. Garneer het manna met poedersuiker. Gebruik een zeef om dit gelijkmatig te doen. Het gerecht is klaar. Eet smakelijk!
Video recept
Maak uzelf vertrouwd met dit videorecept en zorg ervoor dat zo'n manna met appels in slechts 10 minuten wordt bereid. Iets meer tijdelijk voor het bakken - en een heerlijk dessert is klaar om te serveren!
Beste lezers, heb je eerder mannick gebakken? Deel uw ervaringen hieronder in de reacties. Misschien weet je hoe je dit recept kunt verbeteren? Laat uw advies over aan andere gebruikers. Als je al hebt geprobeerd een taart te maken volgens dit recept, schrijf dan je opmerking in de opmerkingen over de smaak van het gerecht en het kookproces.