Keukenapparatuur en keukengerei:
- oven;
- een vorm met hoge kanten om te bakken;
- siliconen borstel;
- scherp mes;
- snijplank;
- diepe kom;
- klop;
- theelepel en eetlepel;
- grove rasp;
- aluminiumfolie.
De ingrediënten
| product | nummer |
| pasta | 250 g |
| ham | 250 g |
| melk | 300 ml |
| water | 300 ml |
| Kippenei | 2 stuks |
| Harde Kaas | 150 g |
| kurkuma | 1 theelepel |
| Droge knoflook | 1/2 theelepel |
| Gemalen pepermengsel | 1/3 theelepel |
| Plantaardige olie | 1 el. l. |
| groen | Proeven |
| zout | 1 theelepel |
Stap koken
- Giet in een diepe ovenschaal 1 el. l. plantaardige olie. Verdeel de olie gelijkmatig over de bodem en de randen van de vorm met een siliconen keukenborstel.
- We verschuiven in de vorm van 50 g gedroogde pasta. Voor het koken kunt u naar eigen inzicht elke pasta gebruiken, maar het is beter om veren te nemen, omdat ze een holle vorm hebben en beter zijn gebakken.
- Snijd in eetstokjes of blokjes 250 g ham. Als je niet van ham houdt, kun je het vervangen door een vergelijkbare hoeveelheid vlees.
- Leg op de ham gehakte groenten naar smaak. Je kunt verse of bevroren groene uien, dille, peterselie of andere kruiden gebruiken die je lekker vindt. Het geeft het gerecht een speciale smaak.
- Om de vulling voor te bereiden, heb je een diepe kom nodig waarin we 2 kippeneieren breken. Voeg 1 theelepel toe. zout. We kruiden ook alle 1 theelepel. kurkuma, 1/2 theelepel droge knoflook en 1/3 theelepel mengsel van pepers.
- Alles actief mengen met een garde tot een glad mengsel.
- Giet 300 ml gewoon water en een vergelijkbare hoeveelheid melk in het eimengsel. Allemaal goed mengen.
- Het resulterende mengsel wordt pasta met ham gegoten.
- Wrijf 150 gr harde kaas naar smaak in op een grove rasp.
- Om ervoor te zorgen dat de kaas niet voortijdig een knapperige korst krijgt en niet te droog is, bedekken we de ovenschaal met aluminiumfolie. Verwarm de oven voor op 200 graden en laat de pasta 40 minuten bakken.
- Verwijder na 40 minuten de folie en laat het gerecht 10-15 minuten koken, zodat een gouden kaaskorst verschijnt.
- We schuiven het afgewerkte gerecht naar een mooi bord en serveren. Je kunt de afgewerkte schotel erop besprenkelen met verse kruiden of serveren met verse groenten.
Video recept
De video toont een eenvoudig recept, aan de hand waarvan u een luie pasta-ovenschotel kunt maken. Het hele proces wordt gedetailleerd en stap voor stap beschreven, zodat u eenvoudig een soortgelijk gerecht in uw keuken kunt herhalen. Er zijn maar weinig ingrediënten nodig en ze worden allemaal aan het begin van de video in de juiste verhoudingen vermeld.
Heb je een vergelijkbare zelfgemaakte pastaschotel gemaakt? Hoe lang heb je erover gedaan en ben je tevreden met het resultaat? Welke ingrediënten voeg je toe en hoe vaak kies je kaas voor het gerecht? Het is interessant om meer te weten te komen over je ervaring met het bereiden van luie pastagerechten. Deel het in de comments.