Keukenapparatuur en keukengerei:
- kachel;
- pan met een deksel;
- snijplank;
- een mes;
- keuken spatel;
- garde / vork;
- keukenweegschaal;
- een glas.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Afgewerkte pasta | 300 g |
| worst | 150 g |
| tomaten | 2 stuks |
| Het ei | 4 st |
| melk | ½ stapel. |
| boter | 30-40 g |
| zout | proeven |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
Stap koken
- Maak pasta die je hebt. Het kunnen hoorns, schelpen, noedels, spiralen, enz. Zijn. Het recept gebruikt reeds gekookte en afgewerkte producten. Maar dit betekent niet dat alleen "gisteren" pasta geschikt is voor dit gerecht. Helemaal niet. Je kunt speciaal nieuwe pasta koken om ze met eieren te koken. De hoeveelheid pasta in het recept is willekeurig. Als je bijvoorbeeld nog 400-500 g over hebt voor het avondeten, scheid je dan niet en gooi je het overtollige weg, maar pas je het aantal eieren aan.
- Meet en bereid alle andere ingrediënten, want het gerecht is zeer snel bereid en je hebt gewoon geen tijd om rond te rennen en te zoeken naar wat nodig is. Wat betreft worsten, u kunt absoluut elke worst nemen - knoedels, cervelaat, met kaas, reuzel, enz. Worsten, worsten, ham en zelfs kant-en-klaar vlees zijn geschikt. Over het algemeen is alles wat u in de koelkast beschikbaar heeft. Je moet de worst schillen en snijden. Je kunt knippen met blokjes, dunne reepjes, kwarten en zelfs halve cirkels. Zo vind je het leuk. Snijd de tomaten in dikke halve cirkels. Als tomaten met een dikke schil - is het beter om het af te snijden, anders zal het krullen en slecht kauwen.
- Breek 4 eieren in een aparte kom. Zout en peper de eieren een beetje.
- Klop de eieren met een garde (of gewone vork) lichtjes tot een glad mengsel.
- Giet 0,5 kopjes koude melk in en klop op tot er een klein schuim bovenop verschijnt.
- Doe 30-40 g boter in een pan en plaats deze op het fornuis. Wacht tot de boter smelt.
- Doe de pasta in de pan en verwarm ze een beetje. Als er veel pasta is, meng ze dan zodat ze gelijkmatiger verwarmen.
- Leg de plakjes worst in willekeurige volgorde op de pasta.
- Doe dan ook gehakte tomaten. Voeg wat zout en peper toe aan de tomaten.
- Giet het hele gerecht met losgeklopte eieren met melk. Probeer gelijkmatig te vullen om overal te komen.
- Sluit het deksel en laat 5-6 minuten sudderen. Het belangrijkste criterium is de gereedheid van de eieren.
- Zet de ovenschotel op geportioneerde borden en geniet van een heerlijk gerecht!
Video recept
Als er onbegrijpelijke momenten zijn verbonden aan het proces van het koken van pasta met eieren in een pan, bekijk dan de video hieronder. Het laat zien hoe je dit eenvoudige gerecht van begin tot eind kunt maken. Heb een mooi uitzicht.
Het is gemakkelijk om pasta met eieren in een pan aan te passen aan de producten die thuis zijn. Wat kan er nog meer worden toegevoegd aan de pastaschotel:
- kaas;
- verse peper;
- olijven;
- tomatenpuree;
- plakjes spek;
- gefrituurde plakjes courgette.
Het gerecht is erg lekker en ongelooflijk snel om te koken. Zowel volwassenen als kinderen vinden het leuk.Probeer het en u kookt het voor uw dierbaren! Vertel ons in de reacties wat je doet met pasta die overblijft na het diner. Deel uw interessante ideeën.