Keukenapparatuur en keukengerei: slowcooker, kom, spatel, tack, snijplank, mes, rasp.
De ingrediënten
| harde pasta | 250 g |
| stoofvlees | 300 - 400 g |
| ui | 1 st |
| wortelen | 1 st |
| zout | proeven |
| water | om te koken |
| plantaardige olie | om te frituren |
Stap koken
- Eerst moet je de groenten frituren. Giet de zonnebloemolie in de multicooker-kom en laat hem opwarmen in de modus "Voorverwarmen".
- Terwijl de olie opwarmt, kun je beginnen met het snijden van groenten. Schil 1 ui en 1 wortel, was. Snijd de uien in halve ringen van enkele millimeters dik, rasp de wortels op een grove rasp of snijd ze in niet te dikke rietjes. Indien gewenst, kan Bulgaarse peper worden toegevoegd aan de uien en wortels, die zoetheid aan het gerecht toevoegen, of een paar geplette tomaten zonder schil. Wanneer de olie een beetje is opgewarmd, stelt u de frituurmodus in de multicooker in en giet u de in halve ringen gesneden ui in de kom. Bak het doorzichtig, de geschatte tijd is 5-7 minuten. Voeg vervolgens de wortels toe aan de uien en bak de groenten tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Als je besluit peper toe te voegen, gooi het dan met wortels, als tomaten, voeg ze 5 minuten na het toevoegen van wortels toe.
- Schakel de modus "Frituren" uit, voeg 250 g pasta en 300-400 g rundvleesstoofpot toe aan zachte groenten. Stoofpot kan worden vervangen door gewoon vlees, maar dan moet het lichtjes worden gebakken, samen met groenten.
- Giet de ingrediënten met water zodat ze licht bedekt zijn, zout naar smaak, je kunt ook een beetje zwarte peper en andere kruiden toevoegen als je wilt. Stel de modus "Snel koken" in de multicooker in, of stel zelf de tijd in als deze modus niet in uw multicooker is voorzien. Geschatte tijd voor het koken van pasta met stoofpot en groenten is 30-35 minuten.
- Open na verloop van tijd de slowcooker, meng alle ingrediënten en serveer het gerecht op tafel. Je hoeft aan het einde geen boter toe te voegen, omdat er genoeg vet in de stoofpot zit, waardoor de pasta een ongelooflijke vlezige smaak krijgt. Gestoofde pasta kan worden gegarneerd met gehakte kruiden of geraspte kaas, die er iets op zal smelten.
Video recept
Natuurlijk bereidt elke huisvrouw soms pasta voor haar huishouden, maar om de smaak van dit gerecht op de een of andere manier te diversifiëren, raden we je aan deze video te bekijken. In het gepresenteerde videorecept zul je zien hoe je heerlijk pasta met stoofpot en groenten kunt koken. Het belangrijkste voordeel van dit recept is het gebruik van een multicooker, die aanzienlijk tijd bespaart. Ook kan een dergelijk gerecht zelfs door een beginnende gastvrouw worden gekookt, omdat het vrij eenvoudig is.