Keukenapparatuur en keukengerei: Steelpan van 2 liter, fornuis, bakje voor de afgewerkte schotel, eetlepel, mes, snijplank, keukenspatel.
De ingrediënten
| Italiaanse pasta | 250 g |
| melk | 500 ml |
| harde kaas | 150 g |
| zout | 1-2 knijpen |
| peterselie | ½ balk |
| gemalen zwarte peper | 1-2 knijpen |
| boter | 30 g |
Stap koken
- Giet 500 ml melk in een kleine pan met een dikke bodem, breng het aan de kook, leg daar 250 gram pasta, roer ze van tijd tot tijd. Voeg 1-2 snufjes zout toe aan de kookpan, kook de pasta in melk. Je moet ze koken tot ze volledig gaar zijn, en dit is ongeveer 7-10 minuten, op middelhoog vuur, en roer constant zodat ze niet aan de bodem van de container plakken.
- Als je ziet dat de pasta de melk bijna volledig heeft opgenomen, maar nog niet klaar is, kun je een beetje water toevoegen aan de pan met pasta.
- Cheddarkaas, in een hoeveelheid van 150 gram, op een grove rasp wrijven, aan pasta toevoegen. We stoppen hier ook 30 gram boter. Alle acties met het toevoegen en mengen van de ingrediënten worden uitgevoerd met het vuur aan.
- Meng grondig met een keukenspatel tot de kaas en boter volledig zijn gesmolten. We proberen ook het gerecht te proeven, voeg indien nodig zout toe. Bestrooi de pasta met 1-2 snufjes zwarte peper, meng. Was onder de kraan een kleine hoeveelheid verse peterselie, ongeveer een halve kleine bos, hak het fijn, strooi de pasta erover. Doe nu het vuur uit.
Het heerlijke, heerlijke gerecht is klaar om op de eettafel te worden geserveerd.
Handige tips
- Bij de bereiding van dit gerecht kunt u elk ander soort harde kaas gebruiken, maar toch wordt het meestal Cheddar-kaas gebruikt vanwege zijn pikante smaak.
- Het is ook beter om kleine holle pasta te gebruiken voor het koken.
- Op de verpakking moet je zeker lezen hoe lang het duurt om deze pasta te koken, houd je aan de norm.
- Het is beter om pasta in een pan of in een pan met een dubbele bodem te koken, zodat het product niet aan de bodem van de container blijft kleven.
- Het afgewerkte gerecht blijkt erg lekker, stevig, gebruikt als bijgerecht, een volwaardig gerecht, dat moet worden geserveerd met een verse groentesalade.
- Heel vaak wordt dergelijke pasta met kaas gebruikt als vulling voor taarten, voor de bereiding van stoofschotels.
- Het gerecht wordt populair voor degenen die vanwege hun activiteiten geen tijd hebben om andere diners te koken die veel aandacht vereisen.
Video recept
Uit de korte video leert u welke ingrediënten nodig zijn voor het maken van pasta met kaas, hun hoeveelheid, u zult het kookproces thuis zien.
Geachte lezers, velen van u hebben vaak geen tijd om voor uw gezin te koken vanwege de aard van uw werk of andere moeilijke omstandigheden. Het is interessant om te weten of je het recept voor pasta met kaas hebt gebruikt, dat in dit artikel wordt beschreven. Welke andere soortgelijke recepten gebruik je? Deel je tips en geheimen over het koken van pasta met haast. Wat vinden uw geliefden van het gerecht?