Keukenapparatuur en keukengerei: rasp, kom, maatbeker, eetlepel, pan met een deksel, vergiet, magnetron, spatel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Kleine Pasta | 300 g |
| Roomkaas | 1 st |
| Bouillonblokje | 1 st |
| boter | 30 g |
| Plantaardige olie | 2 el. l. |
| Kokend water | 30 ml |
| water | 1,5 l |
Stap koken
- We zetten een pot water op het fornuis en brengen aan de kook. Voeg 2 eetlepels toe als het water kookt. l. plantaardige olie. Dankzij plantaardige olie kleeft pasta niet aan elkaar tijdens het koken.
- Val vervolgens pasta in slaap en kook tot ze zacht zijn. Houd er rekening mee dat u de pasta tijdens het koken niet hoeft te zouten. De meeste pasta gemaakt van durumtarwe moet 6-8 minuten worden gekookt, maar soms kan deze tijd enigszins variëren. Lees daarom altijd zorgvuldig de bereidingswijze op de verpakking en volg de aanbevelingen van de fabrikant.
- Terwijl de pasta kookt, stuur je de boter naar de magnetron zodat deze smelt. We verkruimelen de bouillonkubus in een kleine kom en gieten 100 ml kokend water.
- Wrijf de roomkaas op een grove rasp.
- Als de pasta klaar is, giet je het water eruit of doe je het in een vergiet en doe je het terug in de pan.
- Zout vervolgens de pasta met een verdunde bouillon.
- Voeg gesmolten boter toe.
- Giet de geraspte kaas en meng goed.
- We leggen de afgewerkte schotel op geportioneerde borden en serveren deze heet. Dergelijke pasta is een uitstekend bijgerecht voor gebakken of gefrituurde vis, karbonades en gehaktballetjes. Bovendien past pasta met roomkaas goed bij groentesalades. Eet smakelijk.
Handige tips
- Geef bij het kiezen van pasta de voorkeur aan die met het merkteken "Van durumtarwe" op de verpakking. Dergelijke pasta kookt niet en plakt niet aan elkaar.
- Vergeet niet dat kwaliteitspasta niet te goedkoop kan zijn. Ook kan de kwaliteit van pasta worden beoordeeld aan de hand van het aantal beschadigde of gebroken stukken in een verpakking.
- Let bij het kiezen van verwerkte kaas op het etiket. Het mag niet het opschrift "Kaasproduct" hebben, omdat dit het gehalte aan plantaardige vetten in het product aangeeft.
- Lees aandachtig de vervaldatum en de samenstelling van het product. Het moet alleen zuivelbestanddelen bevatten, als het een klassieke bewerkte kaas zonder toevoegingen is.
- Als u bewerkte kaas met ham koopt, controleer dan of deze zelfs in de samenstelling is. Het is mogelijk dat het wordt vervangen door smaakstoffen.
Video recept
Na het bekijken van deze video leer je hoe je pasta kookt met een bouillonblokje en roomkaas. De auteur vertelt in detail welke ingrediënten hiervoor nodig zijn en hoe ze te mengen. Het laat ook zien hoe je pasta kookt, een bouillonblokje plant en de afgewerkte schotel op smaak brengt.
Dus nu weet je hoe je snel en smakelijk pasta met roomkaas kookt. Kookt u vaak pasta voor uw gezin? Liever kleine pasta of grote krullen? Kruid je het bereide gerecht met sauzen? Waar combineer je gekookte pasta met? Vond je ons recept leuk? Deel uw suggesties om dit te verbeteren.