Keukenapparatuur en keukengerei:fornuis, ketel of pan geschikt om te frituren, snijplank, mes, rasp, eetlepel.
De ingrediënten
| rundvlees | 270 g |
| Pasta met harde tarwe | 300 g |
| ui | 1 st |
| tomaat | 1 st |
| Zonnebloemolie | 100 g |
| zout | proeven |
| kruiden | proeven |
| water | 1,5 l |
Stap koken
- Snijd in kleine stukjes 270 g rundvlees zonder been of ander vlees dat je lekker vindt; 1 uienschil en in kleine blokjes gesneden; was de tomaat, verwijder de schil en wrijf op een grove rasp. Giet 100 g plantaardige olie in een ketel of dikwandige pan en zet in brand. Zodra het is opgewarmd, voeg je er gesnipperde ui aan toe, en dan het vlees. Bak de ingrediënten en meng ze periodiek om niet te verbranden.
- Zodra de ui transparant-goud wordt, voeg je de geraspte tomaat, zout en kruiden naar smaak toe. Een mengsel van paprika's, kurkuma, komijn, tijm, basilicum, rozemarijn en dragon is geweldig voor rundvlees, maar je kunt er wat je lekkerst vindt.
- Giet in een ketel 1,5-2 liter heet gekookt water. We koken zo'n spontane zirvak voor 15-20 minuten.
- Voeg rauwe pasta toe en voeg indien nodig water toe zodat de pasta erover nauwelijks bedekt. Kook nog eens 10-12 minuten.
- We serveren kant-en-klare pasta als een aparte of tweede gang in een vaste lunch. Voor een betere smaak kun je de pasta eroverheen gieten met elke tomaat of witte saus of adjika.
Video recept
Het lijkt erop dat pasta met vlees heel eenvoudig en begrijpelijk is, maar als je problemen hebt met een van de fasen of vragen over het gerecht als geheel, bekijk dan de pasta video review, begrijp en kook dit uitstekende gerecht met plezier.
Pasta met vlees is een zeer smakelijke, uitgebalanceerde smaak- en voedingsoogpuntschotel, die bovendien niet veel tijd kost. En wat geweldig is, is dat je het nu gemakkelijk kunt koken voor de vreugde van jezelf en je dierbaren!