Keukenapparatuur en keukengerei:crock-pot, waterkoker, keukenweegschaal, vleesmolen, snijplank, mes, keukenschop, eetlepel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| harde pasta | 500 g |
| gehakt | 400 g |
| uien | 1 st |
| zout | 2/3 Art. l. |
| gemalen zwarte peper | proeven |
| water | 1 liter |
| plantaardige olie | 2 el. l. |
Stap koken
- Om te beginnen, schil een ui, spoel en snijd in kleine blokjes.
- Vulling kan gemengd, 200 g rundvlees en varkensvlees, of ander soort vlees bevatten. Het kan kant-en-klaar worden gekocht of het vlees onafhankelijk in een vleesmolen draaien. Giet ongeveer 2 el in de multicooker-kom. l. plantaardige olie om te frituren.
- Schakel het slowcooker in en selecteer de modus "Fry / Vegetables", druk op "Start" en laat de olie ongeveer 1-2 minuten opwarmen. Giet vervolgens de gesnipperde ui in de kom en bak deze 5 minuten zacht, roer regelmatig met een spatel.
- Zodra de ui zacht is geworden, voeg 400 g van het voorbereide vlees eraan toe, meng met een spatel en bak ongeveer 3 minuten.
- Schakel vervolgens de "Frituren" -modus uit en giet 500 g droge pasta van harde soorten bij het gehakt. Het is belangrijk om juist dergelijke pasta te kiezen, zodat ze niet koken en niet in pap veranderen. Maar u kunt elke vorm van producten aannemen.
- Strooi pasta over 2/3 el. l. zout en voeg naar smaak zwarte gemalen peper toe. Kook in een theepot 1 liter water en giet de pasta zodat deze volledig bedekt is met vloeistof.
- Sluit de klep van de multicooker en selecteer de modus "Granen / Rijst" en stel de tijd ook in op 25 minuten.
- Als u klaar bent, opent u het deksel van de multicooker en mengt u de pasta met de gehakte spatel. Laat de pasta vervolgens nog 5-7 minuten in de slowcooker brouwen en je gerecht is klaar.
Weet je dat Als je een beetje afstand wilt nemen van het klassieke recept en de smaak van pasta op een marine-manier wilt diversifiëren, kun je ook geraspte wortelen en plakjes paprika toevoegen tijdens het bakken van uien met gehakt. Je kunt alles vullen met tomatenpuree of ketchup. Als je gehakt kookt, kun je er ook wat pittige kruiden aan toevoegen - gedroogde marjolein, basilicum, oregano, rozemarijn of anderen. Dit geeft het gerecht een speciale pikante smaak.
Bestrooi bij het serveren pasta met geraspte harde kaas en fijngehakte kruiden naar wens. Als een nuttige toevoeging, bereid een salade van verse groenten of gebruik voorraden conserven.
Video recept
Hoe gehakt te bakken en aromatische pasta marine te koken in een slowcooker, kun je de video bekijken.
Zachte en geurige pasta op een marine-manier is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht, dat een volwaardige rijke lunch of diner zal worden. Het is vrij eenvoudig bereid en kost wat tijd. Maak heerlijke pasta met vleesvulling in de slowcooker volgens dit eenvoudige recept, en je familie zal heerlijk worden gevoed en tevreden zijn. Vertel ons in de reacties hoe je dergelijke pasta kookt - volgens het klassieke recept of met behulp van extra ingrediënten?