Keukenapparatuur en keukengerei
- aluminium pan;
- een lepel;
- schop;
- een vergiet;
- een kom;
- kachel.
De ingrediënten
- Guelder-roos - 2 kg
- Water - 4 stapels.
- Suiker - 2 kg
Stap koken
- We wassen de viburnum en snijden af van de takken van de bes.
- Giet de bessen in een aluminium pan.
- Giet water, het zou de bessen nauwelijks moeten bedekken.
- We zetten de pan op een krachtig vuur.
- Roer als het kookt - zet het vuur iets lager en kook 15 minuten.
- Haal van het vuur, doe een vergiet in en veeg.
- Giet viburnum terug in de pan.
- We steken een groot vuur aan en voegen suiker toe.
- Meng en kook tot suiker volledig is opgelost.
- Verwijder daarbij het schuim. Kook de jam ongeveer een uur.
- Giet viburnum in banken en sluit. Klaar!
Koken variaties
Thuis jam maken kost veel tijd, maar uiteindelijk krijg je een heerlijk dessert dat voor heel verschillende culinaire doeleinden kan worden gebruikt. Als het je lijkt dat je je tijd verspilt, is dit niet zo. Het proces van het scheiden van bessen van twijgen is inderdaad een lang proces, maar je kunt er het hele gezin mee verbinden, of gewoon een film kijken terwijl je dit doet. Nadat u het resultaat van uw zorgvuldige werk hebt geprobeerd, zult u begrijpen dat niet alles tevergeefs was.
Om deze jam voor culinaire doeleinden te gebruiken, hoeft u alleen maar te begrijpen hoe u het moet doen. En eigenlijk is alles heel eenvoudig. Je kunt jam eten, net als een snack voor thee. Je kunt het aan tafel serveren en gasten zullen jam op toast met boter smeren. Deze jam kan worden gebruikt als vulling voor taarten en cakes, en geloof me, het is echt heel lekker!
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je viburnumjam maakt met een eenvoudig recept. De auteur van de video zal laten zien en u vertellen hoe u het goed kunt doen. Een mooi uitzicht!