Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- diepe capaciteit;
- snijplank;
- een mes;
- vork;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- rasp;
- anti-aanbak pan;
- kookplaat.
De ingrediënten
- gehakt - 100 g
- eieren - 2 stks.
- harde kaas - 65 g
- zout - 1/3 theelepel
- gemalen zwarte peper - 1/4 theelepel
- gemalen rode peper - 1/4 theelepel
- zure room - 3 el. l.
- gedroogde knoflook - 1 theelepel.
- dille - 2 takken
- komkommer - 1 stuk.
- tomaat - 1 st.
Stap koken
Lazy Brizol - Dit zijn zeer smakelijke, geurige en zachte broodjes, met daarin kaas en gehakt. We raden je aan dit eenvoudige gerecht te koken en zelf de ongelooflijke smaak te zien.
- In een diepe container combineren we 100 g gehakt en 2 eieren. Rasp 65 g harde kaas op een fijne rasp en voeg deze toe aan de eieren en het gehakt.
- Giet in de totale massa van 1/3 theelepel. zout, 1/4 theelepel. zwarte en rode gemalen peper. Meng alles grondig met een vork.
- Leg de helft van de totale massa van het afgewerkte mengsel in een voorverwarmde pan met antiaanbaklaag. We bedekken alles met een deksel en houden de pan gedurende 3 minuten op middelhoog vuur.
- Draai de cake om en houd deze opnieuw 2 minuten onder het deksel. We doen hetzelfde met de tweede helft van de vulling.
- Meng in een kleine diepe container 3 el. l. zure room, 1 theelepel gedroogde knoflook en 2 fijngehakte dille takken. Meng alle ingrediënten goed.
- Snijd in plakjes van 1 komkommer en tomaat.
- Bedek pannenkoeken met zure roomsaus, verspreid komkommers met tomaten langs de rand en verander alles in kleine broodjes.
Video recept
Als je nog vragen hebt over het proces van het maken van luie brizol met groentenvulling, raden we je aan een video te bekijken met een gedetailleerd recept voor dit gerecht. Je leert in welke verhoudingen het nodig is om de ingrediënten te mengen en hoe je de afgewerkte pannenkoeken op een goede manier kookt.
Brizol - Dit is een stevig en sappig gerecht dat zowel voor het ontbijt als als snack voor lunch of diner kan worden bereid. Nu weet je een eenvoudig recept voor dit gehaktbrood en kun je jezelf en je gezin er constant mee verwennen. Vertel ons welke vulling voor het recept dat je hebt gekozen en welke versie van de vulling die je hebt gebruikt? Was je tevreden met de smaak van het afgewerkte gerecht? Laat je feedback achter in de comments.