Luie koolrolletjes in een slowcooker - een heerlijk en zeer bevredigend gerecht

Keukenapparatuur en keukengerei:

• keukenmes;
• snijplank;
• middelgrote rasp of keukenmachine;
• een kom of kom voor rijst (200-250 g);
• pan 3-5 l;
• een kom voor gehakt;
• fijne zeef;
• een theelepel;
• een eetlepel;
• siliconen of houten lepel;
• beker of maatbeker (500 ml);
• slowcooker;
• platen om te geven.

De ingrediënten

Stap koken

1. We doen kookwater (1,5-2 l). Rijst (80 g) wordt gewassen in een zeef onder stromend water, doe het in een kom of kom.
   
2. Hak de kool (500 g) fijn met een rasp, mes of keukenmachine, doe deze in een pan (3-5 l).
   
3. 5-7 minuten. giet kokend water over rijst en kool zodat het water het voedsel bedekt.
   
4. Wrijf op een middelgrote rasp de wortels (1 st.), Snijd de ui in kleine blokjes.
   
5. Giet de rijst af, spoel deze onder stromend water door een zeef. Giet 400 ml water uit kool in een maatbeker of -beker, de rest van het water is niet nodig.
   
6. We sturen kool, wortelen, uien, gehakt, rijst in een kom voor gehakt, breken daar 2 stuks. eieren, voeg gemalen peper (1/3 theelepel) toe, zout naar smaak.
   
7. Roer het gehakt tot een gladde massa.
   
8. Voeg in een bak met 400 ml water 70 g zure room en 70 g ketchup toe, zout naar smaak, meng met een lepel. Dit zal dienen als een vulling voor gevulde kool.
   
9. Giet op de bodem van de multicooker-kom 1 el. l. plantaardige olie.
   
10. We vormen koolrollen met onze handen in de vorm van koteletten, plaatsen ze in een multicooker in lagen en morsen elke laag met vulling met zure room en ketchup.
    
    Weet je datOm ervoor te zorgen dat het gehakt niet uit elkaar valt tijdens de vorming van koteletten, gehaktballetjes, vulling voor gevulde kool, zodat overtollige lucht eruit komt en het gehakt dichter is, is het noodzakelijk om het in uw handen te nemen en het terug in de container te roeren vanaf een hoogte van 20 cm ongeveer 10-15 keer .
11. Sluit het deksel van de multicooker en schakel de modus "Bakken" of "Multipovar" gedurende 45 minuten in. bij 125 graden.
    
12. Na verloop van tijd zijn de koolrolletjes klaar.
    

Gevulde kool kan naar eigen inzicht worden geserveerd met zure room, ketchup of andere saus, gegarneerd met greens. Geplette aardappelen, boekweit of maïspap zullen dienen als een goed bijgerecht voor koolrolletjes. Eet smakelijk!

Video recept

In de voorgestelde video ziet u hoe u gehakt goed kunt mixen, hoe u groenten het beste kunt hakken en luie koolrolletjes kunt vormen, welke apparaten bovendien kunnen worden gebruikt.

Andere koolrecepten