Keukenapparatuur en keukengerei: keukenfornuis, oven, mes, keukenplank, lepel, glas, rasp, ovenschaal, diepe kom, siliconenborstel.
De ingrediënten
| Witte kool | 1 vorken |
| Vulling (willekeurig) | 0,5 kg |
| tomaten | 1 - 2 stuks |
| kaas | 100 - 150 g |
| Gekookte rijst | 1 stapel |
| Geurloze plantaardige olie | 2-3 eetlepels. l. |
| Zout, peper | proeven |
Stap koken
Het recept voor luie koolrolletjes is aantrekkelijk omdat je geen last hoeft te hebben van kool en het gehakt in de bladeren mag draaien. En snijd alles gewoon, leg het in lagen en de oven doet de rest voor je. We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden volgens de lijst en het werkoppervlak.
- Rijst wordt naar kokend gezouten water gestuurd en tot half gekookt gekookt. Kook zoveel rijst dat je in afgewerkte vorm één glas krijgt. Koel het af. We zetten een koekenpan of pan met een dikke bodem op het fornuis, giet 2-3 eetlepels. l. geurloze plantaardige olie. Verspreid fijngehakte kool, af en toe roeren, bak 3-5 minuten tot het zacht is. In plaats van de kool te frituren, kun je er kokend water overheen gieten en 20 minuten laten staan, dan wordt het ook zacht.
- Gehakt kan absoluut worden gebruikt: kip, varkensvlees, rundvlees of combineer twee soorten vlees, het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren. Combineer 0,5 kg gehakt en rijst in een diepe kom.
- Vervolgens zout en peper naar smaak. Goed mengen. Je kunt gebakken uien en wortels aan het vlees toevoegen, evenals tomatenpuree, eventuele kruiden en kruiden. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Je kunt ze raspen op een grove rasp.
- Smeer de ovenschaal met reukloze plantaardige olie.
- We gaan door met de vorming van lagen. Verspreid onderaan de vorm een halve portie kool, gelijkmatig verdelen.
- Smeer de helft van de gehakte tomaat in een tweede laag.
- Vervolgens verspreiden we al het gehakt en egaliseren het om een uniforme laag te krijgen.
- Stuur vervolgens de resterende tomaten.
- Leg de tweede helft van de kool erop.
- Wrijf eventuele harde kaas op een grove rasp en strooi de schaal.
- We sturen de luie koolrolletjes 45 minuten in de voorverwarmde oven tot 180 graden totdat alle ingrediënten klaar zijn. Probeer het gerecht, afhankelijk van uw oven, hebt u mogelijk minder of meer tijd nodig om te koken. Luie koolrolletjes passen goed bij elk bijgerecht en zijn ook een zelfvoorzienend gerecht. Het blijkt erg sappig, aromatisch, met een heerlijke kaaskorst. Desgewenst kunt u bestrooien met kruiden of serveren met zure room.
Eet smakelijk!
Video recept
In het videorecept ziet u de lijst met benodigde ingrediënten, hoe u alle producten kunt bereiden en luie koolrolletjes kunt maken. Een mooi uitzicht!