Keukenapparatuur en keukengerei:
- blender;
- houders voor ingrediënten;
- een lepel;
- vork;
- een mes;
- een oven;
- een koekenpan;
- kachel;
- schop;
- rasp;
- ovenschaal;
- folie.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Kipfilet (kippenpoten) | 300-400 |
| kaas | 80-150 g |
| Lasagne vellen | 7-9 stks. |
| uien | 1 st |
| champignons | 200 g |
| tomaat | 1 st |
| Tomatenpuree | ½ el l. |
| knoflook | 1 kruidnagel |
| Plantaardige olie | proeven |
| Zout, specerijen | proeven |
| meel | 3 el. l. |
| melk | 450-500 ml |
| boter | 60 g |
Stap koken
- We wassen en reinigen de kippenpoten. Klop de filet in een blender tot de staat van kleine vezels, maar niet in pap.
- Was vervolgens de ui en hak deze fijn.
- Wrijf de tomaat op een grove rasp en laat de schil.
- We verwarmen de pan en voegen daar het kippenvlees toe. U hoeft geen olie toe te voegen. Scheid het kippenvlees goed met een spatel en bak 5-7 minuten in een pan.
- We verplaatsen het vlees naar de helft van de pan, voegen een beetje plantaardige olie toe aan de andere lege helft en plaatsen de ui daar. Bak de ui aan een kant tot een licht gouden korst.
- Meng de ui met kip en bak verder.
- Snijd de champignons. Zet het vuur lager en voeg de gehakte champignons in de pan, meng goed en dek af gedurende 2-4 minuten.
- We verwijderen het deksel, voegen vuur toe en bakken onder voortdurend roeren, zodat al het vocht uit de champignons verdampt.
- Voeg de geraspte tomaat, een eetlepel tomatenpuree en een beetje water (een half glas) toe.
- Voeg naar smaak kruiden en zout toe. Voeg indien nodig meer water toe. Breng de saus aan de kook en dek af, zet het vuur lager. Stoofpot 2-3 minuten.
- Verwijder het deksel en voeg aan het einde fijngehakte knoflook toe. Meng alles goed.
- Draai het vuur uit en begin met het bereiden van bechamelsaus. Doe hiervoor boter in een verwarmde pan en smelt het.
- Voeg bloem toe aan boter en meng alles met een spatel tot de bloem volledig is opgelost.
- Giet de melk en begin continu te roeren tot de bechamelsaus dikker wordt.
- Wanneer de saus dikker wordt, zout en peper naar smaak. Je kunt wat kruiden toevoegen.
- We verzamelen lasagne. Leg hiervoor de ingrediënten in een glas of een andere vorm. Verspreid eerst de vleessaus, voeg bechamel toe en meng goed.
- Leg de lasagnebladen erop. Verspreid de vleessaus en bechamel er weer over.
- Dan weer de vellen lasagne en zo verder tot het einde.
- De laatste laag moet kaas zijn, geraspt op een grove rasp.
- We bedekken het formulier met folie en sturen het naar een voorverwarmde oven. Bak lasagne op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 30-35 minuten. 10 minuten voor gebruik moet de folie worden verwijderd. Concentreer u op de kracht van uw oven en pas de temperatuur indien nodig aan.
- We krijgen de lasagne na verloop van tijd. Snijd in porties met een spatel en verspreid op een bord. Klaar! Eet smakelijk!
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over het proces van het maken van lasagne met kip. Hierin kun je niet alleen elke stap volgen om dit heerlijke gerecht te maken, maar ook enkele goede tips leren van de auteur van deze video. Een mooi uitzicht!
Nu weet je hoe je kiplasagne voor jezelf en je geliefden kunt bereiden.Ondanks het feit dat het gerecht op het eerste gezicht ingewikkeld lijkt, kookt het vrij gemakkelijk en snel genoeg. Het enige dat je nodig hebt is een beetje geduld en de nodige ingrediënten. Volg de kookinstructies om snel je hand te vullen en je gezin te verrassen met dit prachtige Italiaanse gerecht. Heb je ooit lasagne gekookt? Voor welk recept heb je het gemaakt? Heb je de lasagnebladen van tevoren gekookt of bereid zoals aangegeven in dit recept? Deel uw antwoorden hieronder in de reacties!