Keukenapparatuur en keukengerei: snijplank, mes, rasp, koekenpan, fornuis, spatel, maatbeker, eetlepel, ovenschaal, oven.
De ingrediënten
| De ingrediënten | nummer |
| Gehakt Kip | 0,5 kg |
| ui | 2 stuks |
| wortelen | 2 stuks |
| Witte kool | 200 g |
| Tomatenpuree | 3 el. l. |
| Harde Kaas | 250 g |
| Dun pitabroodje | 2 verpakkingen |
| water | 100-150 ml |
| Plantaardige olie | 4 el. l. |
| zout | proeven |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
| Specerijen Provençaalse kruiden | proeven |
Stap koken
- Schil middelgrote uien (2 stuks), pel en snijd ze in kleine blokjes.
- Schil een kleine wortel (2 stuks), spoel en rasp met grote gaten.
- Hak de kool (200 gram) in kleine reepjes.
- Harde kaas (250 gram) rasp op een grove rasp.
- Zet de pan op het vuur en giet er plantaardige olie (4 eetlepels) in. Bak de uienblokjes in hete olie goudbruin. Voeg als de ui gebakken is het gehakt (0,5 kg) toe en bak tot het gaar is, onder voortdurend roeren en pletten met een spatel.
- Zout en peper het gehakt naar smaak. Voeg je favoriete kruiden toe en mix. Voeg tomatenpuree (3 eetlepels) toe aan de pan en meng zodat de pasta gelijkmatig wordt verdeeld.
- Doe geraspte wortelen in een pan. Roer.
- Voeg gehakte kool onmiddellijk toe. Meng goed en vul met water (100-150 ml).
- Bedek de pan en laat 15-20 minuten sudderen.
- Leg pitabroodje op de bodem van de vorm. Verdeel een deel van de vulling gelijkmatig over het pitabroodje met een dunne laag, die licht is bestrooid met geraspte kaas.
- Leg een tweede vel pitabroodje erop en herhaal de laag vulling en kaas. Monteer de resterende lagen op dezelfde manier. Je bovenste laag zal kaas zijn. Bak lasagne van pitabroodje in een oven die 20-25 minuten voorverwarmd is op 180 graden. Serveer hete lasagne met lavash, snijd ze in plakjes in een vorm en leg ze op borden. Garneer met lasagne met de helften cherrytomaten en verse groene bladeren.
Video recept
Lavash-lasagne maken is gemakkelijk, eenvoudig en snel. Bekijk de video over het bakken van de vulling en het verzamelen van lasagne lasagne.
Je hebt geleerd hoe je snel lavash-lasagne kunt maken. Je kunt elk gehakt of een mengsel ervan (varkensvlees, rundvlees, varkensvlees + kip) in de lavash lasagna-vulling doen en je favoriete kruiden gebruiken: nootmuskaat, droge knoflook, oregano en anderen. Probeer "luie" lasagne te koken volgens het recept en schrijf in de opmerkingen als je het gerecht lekker vond.