Keukenapparatuur en keukengerei:
- maatbeker;
- theelepel en eetlepel;
- diepe kom;
- ketel;
- vlakke plaat of deksel;
- snijplank;
- keukenmes.
De ingrediënten
| Funchoza | 1 portie broodje |
| Kleine uien | 1 st |
| Zoete Paprika | 1 plak |
| Sesamzaadjes | 1 el. l. |
| Gedroogde Peterselie | 1 theelepel |
| Roodgloeiende gemalen peper | knijpen |
| Sojasaus | 2 el. l. |
| Sesamolie | 2 theel |
| water | 1 stapel |
Stap koken
- Een soortgelijk gerecht wordt vrij snel en eenvoudig bereid. In een diepe kom doen we 1 geportioneerde bos funchose. Strooi Chinese noedels 1 theelepel. gedroogde peterselie. Als je dit soort greens niet leuk vindt, kun je het niet toevoegen of vervangen door een ander.
- Strooi een snufje hete gemalen rode peper in de funchose, die het afgewerkte gerecht een uitgesproken scherpte geeft. Als je niet van pittige gerechten houdt, is het beter om zo'n kruid te weigeren.
- Strooi de funchose 1 el. l. sesamzaadjes en giet 2 el. l sojasaus. Omdat sojasaus erg zout is, is het niet nodig om zout aan het gerecht toe te voegen. Je kunt ook zuurheid aan het gerecht toevoegen door het met een beetje azijn te schenken.
- Giet funchose 2 theel. sesamolie. Als je er geen hebt of de smaak niet lekker vindt, kun je sesamolie vervangen door andere plantaardige olie.
- In de ketel verwarmen we het water en brengen het aan de kook. Een glas kokend water giet funchose. Knijp de noedels een beetje met een eetlepel.
- We bedekken de kom van bovenaf met een platte plaat of een deksel en laten de funchose 5-7 minuten trekken.
- Terwijl funchose erop staat, bereiden we groenten voor. Voor het gerecht heeft u 1 kleine ui nodig. We reinigen het van de schil en snijden het in dunne ringen met een dikte van niet meer dan 1-1,5 mm. Het kan ook worden vervangen door een paar veren groene uien. Het moet eerst goed worden gewassen onder stromend water en vervolgens fijngehakt.
- Je moet ook 1 plakje zoete paprika in dunne reepjes snijden. De dikte van de strips is ongeveer 1,5-2 mm. Na 5-7 minuten is de funchose helemaal klaar. Garneer het met uien en peperstroken. Serveer het gerecht op tafel. Je kunt Chinese noedels eten met stokjes of een vork, als je niet weet hoe je de eerste moet hanteren. Het serveren van dergelijke noedels kan niet alleen met groenten zijn, maar gebruik ook zeevruchten of kipfilet voor het koken.
Video recept
Nadat je de video hebt bekeken, leer je hoe je snel en eenvoudig Chinese funchose-noedels thuis kunt bereiden. Het kost niet meer dan een kwartier om een maaltijd te koken en je krijgt interessante noedels met een zoute smaak van sojasaus. Aan het begin van de video staan alle benodigde ingrediënten die je nodig hebt.
Heb je geprobeerd om zo'n Chinees gerecht als funchoza zelf te koken? Wat is je favoriete recept en welke extra ingrediënten voeg je toe tijdens het koken? Deel uw culinaire ervaring in de comments.
Andere recepten voor funchose gerechten
Veel leesplezier!