Keukenapparatuur en keukengerei: een set van containers van verschillende diepten, snijplank, mes, hittebestendige bakplaat, eetlepel, knoflookpers
De ingrediënten
| Kippenpoten / hammen | 5 stuks |
| aardappelen | 10 stuks |
| mayonaise | 350 g |
| Pittige kruiden | 10 g |
| knoflook | 1 st |
| zout | 1 snuifje |
Stap koken
- Koken 5 st. kippenpoten op een handige manier. Vergeet niet om het overtollige vet af te snijden en de ham in 2 kleine stukjes te snijden. Het zal gemakkelijker zijn om te doen als u langs het gewricht snijdt. We wassen de kip goed onder stromend water en vegen hem af met keukenpapier, dit helpt ons overtollig vocht kwijt te raken.
- Vervolgens schillen we 1 kop knoflook, dat is ongeveer 7-8 kruidnagel. We snijden alle teentjes in verschillende longitudinale plakjes.
- Op de huid van de ham maken we kleine longitudinale sneden van 1 cm lang, onze voorgesneden knoflook gaat daar ook naartoe. Eén plak kip moet aan de ene kant drie plakjes knoflook en aan de andere drie plakjes passen.
- Bestrooi de kip goed met zout en zwarte peper en laat het 10-15 minuten met rust.
- Ik was 10 aardappelen onder stromend water en schil ze. We snijden aardappelen in grote stukken, je kunt plakjes of plakjes.
- Meng de saus voor aardappelen en kip in een aparte container. Om dit te doen, moet je 350 g mayonaise, zout en pittige kruiden nemen om te proeven. Kurkuma, gember, koriander, tijm, laurier, basilicum, dille zijn perfect. We malen ook 1 teentje knoflook met behulp van een pers en verzenden naar andere ingrediënten. We mengen alles goed. De saus is klaar.
- We verdelen de hele saus in 2 delen. Het ene deel wordt in kippenpoten gegoten, die we van tevoren met knoflook en zout hebben ingelegd en het andere deel in aardappelen. Meng de aardappels met de saus en laat even rusten. De kip moet ook grondig worden gemengd, maar vergeet niet dat de kip al knoflook heeft, dus je moet uiterst voorzichtig zijn.
- Leg de aardappelen op de hittebestendige bakplaat met de eerste laag en strijk deze glad met een lepel. U hoeft de bakplaat niet met olie te smeren, omdat er in het recept mayonaise zit, die niet-klevende eigenschappen bevat. De tweede laag gaat kippenpoten. Je kunt harde kaas raspen met een derde laag om een korst te maken; je kunt ook champignons, tomaten, paprika en ananasplakken toevoegen aan dit recept.
- De oven moet worden voorverwarmd tot 200 graden en gebakken kip gedurende 50-60 minuten. Serveer het gerecht in porties en kan worden versierd met verse kruiden.
Video recept
Je kunt ook vertrouwd raken met het recept voor het koken van kippenpoten met aardappelen met behulp van de video. Hierin wordt elke stap van het koken en serveren van dit gerecht gedetailleerd beschreven.
Nu weet je hoe je een ongelooflijk lekker gerecht maakt van eenvoudige wortelgroenten en kippenpoten. Door de beschikbaarheid en de lage prijs van de ingrediënten kun je minstens elke dag aardappelen met poten koken, maar vergeet de calorieën niet!