Kip met groenten in een pan 🥘 stap voor stap recept met foto

Keukenapparatuur en keukengerei

Snijd 500 g kip en snijd deze in reepjes van 5-6 mm dik.
Neem 1 grote paprika, schil deze van de zaden en snijd ze in lange reepjes.
Schil de 2 middelgrote uien, snijd ze in dunne halve ringen.
Verhit 50 ml plantaardige olie in een pan.
Bak het gehakte vlees in hete olie tot het vlees helderder wordt en er sap wordt uitgescheiden.
Leg het vlees op een bord.
Doe gehakte pepers en uien in een pan. Fruit de groenten gaar en roer af en toe.
Maak de saus. Meng hiervoor 35 g vloeibare honing, 10 g tarwebloem en 100 ml sojasaus. Mix tot een glad mengsel.
Voeg vervolgens 5 g kurkuma toe, ½ theelepel. gemalen zwarte peper, ½ theelepel. gemalen rode peper en ½ theelepel. gemalen gember. Schil en hak 3 teentjes knoflook fijn en voeg deze toe aan de saus. Mix alles opnieuw.
Voeg kip en saus toe aan gebakken groenten.
Voeg indien nodig zout toe, maar houd er rekening mee dat sojasaus erg zout is, dus focus op je smaak.
Bak alles samen op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten. Kip met groenten is klaar. Eet smakelijk.

Indien gewenst kunnen andere groenten aan dit gerecht worden toegevoegd, bijvoorbeeld wortelen, champignons, courgette of tomaten.
Specerijen kunnen naar wens worden vervangen door andere.
Serveer dit gerecht met gekookte aardappelen, pasta of rijst. Voltooi de presentatie met een verse groentesalade.
Garneer met vers drankje en gehakte groenten voor het opdienen.

Een stapsgewijs videorecept helpt je om meer bekend te raken met alle processen voor het bereiden van kip met groenten.

Zorg ervoor dat je kip met groenten kookt volgens dit recept. Deel in de reacties uw indrukken van dit recept en mogelijke verbeteringen.