Keukenapparatuur en keukengerei
- oven,
- ovenschaal
- lepel,
- thee lepel,
- een mes
- snijplank
- rasp.
De ingrediënten
- Kipfilet - 1 kg
- Aardappel - 6 st.
- Mozzarella-kaas - 300 g
- Parmezaanse kaas - 150 g
- Ingeblikte Ananassen - 300 g
- Zout - 1 theelepel.
- Suneli hop - 1 theelepel.
- Gemalen zwarte peper - ½ theelepel.
- Italiaanse kruiden - 1 theelepel.
- Plantaardige olie - 2 el. l.
Stap koken
- Neem 1 kg kip, klop het een beetje met de botte kant van het mes en snijd het in plakjes van 1 cm. Schil 6 grote aardappelen en snijd deze in grote reepjes van dezelfde grootte.
- Rasp 150 g Parmezaanse kaas op een grove rasp. Dunne plakjes 300 g mozzarellakaas. Open een pot ananas en laat het sap weglopen. Als de ananas in plakjes is gesneden, snijd ze dan in blokjes van ongeveer 1 cm en voeg de aardappels toe door er ½ theelepel aan toe te voegen. zout, ½ theelepel zwarte peper, 1 theelepel hop-suneli en 2 el. l plantaardige olie. Mix alles.
- Voeg ½ theelepel toe aan het vlees. zout, 1 theelepel Italiaanse kruiden.
- Neem een kleine bakplaat of ovenschaal met zijkanten.
- Doe de aardappels in een vorm en vervolgens een laag gehakt vlees.
- Leg de gehakte ananas op het vlees.
- Gesneden mozzarella bovenop ananas.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de bakplaat in de oven en bak 30-40 minuten.
- Haal de pan uit de oven, strooi er geraspte Parmezaanse kaas over en zet hem 20 minuten terug in de oven.
- Het gerecht is klaar, warm serveren. Eet smakelijk.
Video recept
Een stapsgewijs videorecept helpt je om alle processen van het koken van kip met ananas onder een kaaskorst te volgen.
Zorg ervoor dat je kip met ananas onder kaas volgens dit recept kookt. Vertel ons in de reacties of je dit gerecht lekker vond.