Geurig Gestoofd Konijn Met Aardappels

Keukenapparatuur en keukengerei: koekenpan, mes, snijplank, keukenspatel, fornuis, pan.

De ingrediënten

Stap koken

Vandaag gaan we gestoofd konijn koken met aardappelen. Alvorens over te gaan tot de bereiding van de ingrediënten en het vlees rechtstreeks aan te pakken, wil ik eerst even stilstaan ​​bij de kwestie van het nut van konijnenvlees.

Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen, dit geeft reden om het product in dieetvoeding te gebruiken. Als je regelmatig konijnenvlees eet, kun je het metabole proces in het menselijk lichaam normaliseren, het risico op atherosclerose verminderen.

Vandaag nemen we een jong konijn, kopen het van vertrouwde verkopers.

1. Leg het vlees voor het koken een uur in koud water. Nadat de tijd in geportioneerde stukken is gesneden. We sturen de pan naar het vuur, gieten 100 ml plantaardige olie, laten het verwarmen, sturen het vlees naar de pan. Bak aan alle kanten goudbruin. Nadat het vlees kleur heeft gekregen, schuiven we de stukken in een pan, apart gezet.
   
2. Schil de wortels, was ze onder de kraan, wrijf over een grove rasp, zet apart. Schil de ui van de schil, was deze onder de kraan en snijd in blokjes. In de pan waarin het konijn werd gebakken, sturen we gehakte uien en geraspte wortelen. Bak groenten in de olie waar het konijnenvlees werd gebakken.
   
3. Giet 2 liter water in een pan met vlees, zet op een fornuis, laat het koken. Je moet 40 minuten na het koken koken.
   
4. Terwijl het vlees gaar is, schil je 9 grote aardappels van de schil, was ze onder stromend water en snijd ze in middelgrote blokjes. Voeg na 40 minuten de aardappelen toe aan het kokende vlees, blijf koken tot ze gaar zijn. Op dit moment zullen we het vuur verminderen, laat ons gerecht verzadigd raken op een langzaam vuur.
   
5. Voeg het gebraad toe.
   
6. Voeg 10 minuten voor het koken 2 laurierblaadjes toe aan de pan, een flinke snuf gemalen zwarte peper. Na 10 minuten is ons gestoofde konijn met aardappelen klaar om te serveren. Zo'n gemakkelijk te koken culinair product kan voor uw familieleden worden klaargemaakt voor de lunch.
   

Konijnenvlees is goed voor mensen met aandoeningen van het maagdarmkanaal. Het is opmerkelijk dat het kan worden gebruikt om de ontvangen dosis straling te verminderen, wat erg belangrijk is voor kanker. Maar deze kant treft alleen jonge dieren tot een leeftijd van zeven maanden.

Het wordt aanbevolen dat konijn wordt geconsumeerd door gewicht te verliezen, oudere mensen, het wordt volledig opgenomen door het lichaam, daarom is het nuttig bij het herstellen van een operatie.

Video recept

De video vertelt over het koken van gestoofd konijn met aardappelen in zeer eenvoudige, toegankelijke woorden en geeft een lijst met de ingrediënten van het gerecht. Het verhaal gaat vergezeld van een gedetailleerde demonstratie van het kookproces.

Andere konijnenrecepten