Rode linzen: een stapsgewijs recept met 🥣 foto

Keukenapparatuur en keukengerei:glas, grove rasp, pan, fornuis, koekenpan met een deksel, snijplank, mes, spatel, eetlepel.

De ingrediënten

Vul een glas voorgewassen rode linzen met twee glazen heet water en laat koken (niet zout!). Voeg aan het einde van het koken - na 15-20 minuten, wanneer de linzen klaar zijn - wat zout toe.
Wrijf op een grove rasp 1 ui. Wrijf ook 2 wortels.
Hak een paar teentjes fijn (kan door een knoflookpers worden gehaald). Paprika in dunne reepjes gesneden. We snijden de tomaat en verbranden deze met kokend water, waarna we de schil verwijderen. Snijd in kleine blokjes.
Giet 2-3 el in een voorverwarmde pan. l. olijfolie. Giet naar smaak curry. Voeg opnieuw toe aan de smaak van rode en zwarte gemalen peper. Voeg ook een beetje paprika toe.
Voeg knoflook toe voor de smaak. Roer constant zodat de kruiden niet verbranden.
Vervolgens sturen we uien naar de pan, mix.
Zodra de ui van kleur begint te veranderen - we vallen in slaap wortelen, mix.
We doen ook paprika in de pan.
Voeg vervolgens de tomaat toe. Vergeet niet constant te roeren.
We verspreiden 3-4 eetlepels in de plantaardige massa. l. tomatensaus. We voegen toe aan smaak.
We bedekken de pan met een deksel en laten 5 minuten op laag vuur sudderen.
Giet de afgewerkte linzen in de pan, meng, probeer het zout - voeg zout toe indien nodig en laat het deksel nog 5 minuten sudderen.
Dienen als bijgerecht, kan worden versierd met groen.

Andere ingrediënten kunnen veilig aan een dergelijk gerecht worden toegevoegd, bijvoorbeeld: selderij, bloemkool, dille, basilicum, koriander, suneli-hop.
In plaats van tomatensaus kunt u tomatenpuree toevoegen of meer tomaten doen.

De video toont het proces van het bereiden van een eenvoudig, voedzaam, gezond en smakelijk gerecht van rode linzen met groenten.

Beste koks, hield je van rode linzen met groenten? Misschien heb je je eigen originele recept voor dit gerecht? Deel uw ervaring.

Veel leesplezier!