Salade met krabsticks: 14 recepten voor elke smaak

Het thuisland van je favoriete salade wordt beschouwd als de Verenigde Staten. Het heette oorspronkelijk Louis. Onder deze naam veroverde het gerecht geleidelijk de Pacifische kust. En het dankt wereldpopulariteit aan de grootste operazanger, tenor Enrico Caruso. De Italiaan hield van de salade en deelde gretig het recept.

De keuze van het hoofdingrediënt

Salade met krabsticks vereist geen supervaardigheid van de kok. Het is alleen nodig om de juiste ingrediënten te kiezen. Het hoofdbestanddeel is krabsticks. Daarom moet hun keuze op verantwoorde wijze worden genomen.

• Uiterlijk en schaduw. Goede sticks zijn soepel, veerkrachtig en netjes. Wanneer ingedrukt, wordt sappigheid gevoeld. Het witte gedeelte bevat geen insluitsels, heeft een schone schaduw. Het geschilderde gebied is lichtroze of rood. Geelheid geeft aan dat het oud is. Het lichte gedeelte, dat een grijze kleur heeft, duidt op een hoog gehalte aan bloem of vis van lage waarde. Fel rode of oranje kleur duidt op een teveel aan kleurstoffen.
• Verpakking. Als het product van hoge kwaliteit is, dan is het vacuüm, niet beschadigd. De naam van de fabrikant, de vervaldatums, informatie over de samenstelling worden aangegeven. De volgende punten moeten alert zijn: op de verpakking is er geen productiedatum, de vervaldata zijn gewist; sticks worden in open vorm of per gewicht verkocht zonder inserts die de kwaliteit van het product bevestigen.
• Samenstelling. In een goed product begint de beschrijving van de samenstelling met visfilet of surimi (in dergelijke sticks maakt de vis meer dan 60% uit). Als de eerste posities zijn gereserveerd voor soja-eiwit, zijn er zeer weinig vissen en soms is deze volledig afwezig. Koop ook geen product met de aanduiding "imitatie" - dit betekent dat de vis wordt vervangen door soja.
• Storage. Bevroren stokjes zitten in vriezers. Gekoeld - in vitrines met een lage temperatuur, maar niet lager dan 0 ° С. Ze mogen niet naast rauwe vis, vlees liggen, vooral als ze per gewicht worden verkocht.

Recept Selectie

De term "krabsalade" combineert veel verschillende variaties van uw favoriete gerecht. Zoals je aan de volgende recepten kunt zien, zijn sticks gemakkelijk te improviseren. Door ze te combineren met nieuwe producten, is het mogelijk om originele smaken te krijgen.

klassiek

kenmerken. Klassieke variatie omvat slechts vier producten. Soms worden uien aan het gerecht toegevoegd. Dit component bederft het recept niet, maar in de klassieke versie ontbreekt het.

Wat je nodig hebt:

• krabsticks - 240 g;
• gekookte eieren - vijf;
• ingeblikte maïs - 370 g;
• zout naar smaak;
• mayonaise - 100 g.

Hoe te doen

1. Snijd de surimi in kleine stukjes.
2. Snijd de eieren op het bord.
3. Meng de componenten.
4. Giet de mais voor hen.
5. Voer mayonaise in, zout het gerecht en meng.

Met Komkommers

Kenmerken. Salade met verse komkommer en groene uien heeft een delicate textuur. Dit is een licht en sappig gerecht dat niet alleen aangenaam zal verrassen met een uitstekende smaak, maar ook met een kleurenpalet.

Wat je nodig hebt:

• gekookte eieren - drie;
• krabben - 240 g;
• komkommer - drie;
• maïs - 370 g;
• groene uien - 80 g;
• mayonaise - 100 g.

Hoe te doen

1. Snijd krabvlees, gekoelde eieren en augurken in gelijke blokjes.
2. Snijd groene uien op een snijplank.
3. Combineer de ingrediënten. Giet de maïs erbij.
4. Mayonaise toevoegen.

Met tomaten

kenmerken. De tomaat geeft een originele smaak aan de salade. Het is beter om het gerecht niet te kruiden met pure mayonaise, maar met zijn combinatie met zure room.

Wat je nodig hebt:

• tomaat - twee;
• krabsticks - 240 g;
• harde kaas - 80 g;
• gekookt ei - twee;
• paprika - een;
• knoflook - twee kruidnagel;
• zure room - 40 g;
• mayonaise - 40 g.

Hoe te doen

1. Snijd de krabben voor dit gerecht in vrij grote stukken.
2. Probeer de tomaten te hakken zodat ze overeenkomen met de krabben.
3. Maal eieren en kaas met een grove rasp.
4. Snijd sappige paprika's in reepjes.
5. Hak de knoflook fijn.
6. Bereid nu de dressing voor door zure room te combineren met mayonaise.
7. Kleed de resulterende schaal met een lichte schaal.

Met rijst

kenmerken. Als je een hartige salade wilt koken, voer dan een ander component erin - gekookte rijst. Een dergelijk voorgerecht is heel goed in staat om een ​​onafhankelijk gerecht te worden. Geef de voorkeur aan lang gepolijst graan.

Wat je nodig hebt:

• rijst (gekookt) - 120 g;
• drie eieren;
• krabsticks - 240 g;
• maïs - 370 g;
• groene uien - 45 g;
• mayonaise - 120 g.

Hoe te doen

1. Krabsticks moeten zo klein mogelijk worden gesneden, zodat de stukken praktisch niet verschillen van rijstkorrels.
2. Ook fijngehakte eieren en bieslook.
3. De componenten zijn verbonden.
4. Er wordt maïs aan toegevoegd.
5. Mayonaise wordt in de salade gebracht en gemengd.

Zonder mayonaise

kenmerken. Mayonaise of zure room is absoluut niet geschikt als dressing als u probeert af te vallen. Lemon kan ze vervangen.

Wat je nodig hebt:

• krabsticks - 240 g;
• maïs - 370 g;
• een appel is er één;
• komkommers - drie;
• dille - 40 g;
• citroen - een halve citrus.

Hoe te doen

1. Snijd de krabben in blokjes.
2. Pel de komkommers om de salade zacht te maken. Hak ze.
3. Schil een appel half en snijd ook.
4. Meng de ingrediënten, voeg de maïs toe.
5. Snijd de dille en leg deze in de salade.
6. Pers citroensap eruit. Roer het gerecht.
7. Snijd de resterende helft van de appel in plakjes en versier het gerecht.

Met Chinese kool

kenmerken. Goedkoop, maar tegelijkertijd zeer smakelijke en caloriearme salade. Het kan ook worden bereid zonder mayonaise. Sojasaus, citroensap, plantaardige oliën zijn geschikt voor dressing.

Wat je nodig hebt:

• krabsticks - 240 g;
• Beijing kool - 180 g;
• een ei - twee;
• mayonaise - 75 g.

Hoe te doen

1. Hak de Beijing-kool.
2. Snijd de krabsticks in dunne plakjes.
3. Het wordt aanbevolen om de eieren op een grove rasp te raspen.
4. Combineer de ingrediënten en breng op smaak met mayonaise.

Met inktvis

kenmerken. Het originele gerecht bevat vier componenten. Maar je kunt ook ham, maïs en greens toevoegen.

Wat je nodig hebt:

• inktvis - 200 g;
• krabben - 210 g;
• twee eieren;
• mayonaise - 75 g.

Hoe te doen

1. Inktvissen moeten worden ontdooid en schoongemaakt. Dompel de inktviskarkassen letterlijk 30 seconden onder in kokend water. Overbelicht ze niet, anders krijgt het product een rubberen structuur.
2. Gekoelde inktvis en krabstokken in reepjes gesneden.
3. Snijd eieren of rasp ze op een grove rasp.
4. Mayonaise toevoegen.

Met ananas

kenmerken. Krabsticks en zoete ananas - een combinatie die de salade lichtheid, luchtigheid geeft en een exquise smaak geeft.

Wat je nodig hebt:

• harde kaas - 120 g;
• krabsticks - 240 g;
• ingeblikte ananassen - 370 g;
• gekookte eieren - twee;
• maïs - 370 g;
• mayonaise - 120 g.

Hoe te doen:

1. Kaas moet worden geraspt.
2. Eieren, kleinere krabben. Combineer ze met kaas.
3. Voeg de maïs toe.
4. Haal de ananas uit de pot, droog een beetje en voeg toe aan de salade.
5. Voeg mayonaise toe aan het mengsel, meng.

In lagen

kenmerken. Deze salade is qua uiterlijk compleet anders dan al die hierboven beschreven. Het belangrijkste kenmerk is de gelaagdheid van alle componenten. Het ziet er erg origineel uit als het is neergelegd in een breed glasglas.

Wat je nodig hebt:

• krabsticks - 240 g;
• tomaten - drie tot vier;
• mayonaise - 75 g;
• knoflook - een kruidnagel;
• chips - een paar stukjes;
• harde kaas - 120 g.

Hoe te doen:

1. Snijd de krabstokken in grote stukken. Leg ze op de bodem van het glas.
2. Leg er een laag gehakte tomaten op.
3. Vet de tomaten in met mayonaise gemengd met knoflook.
4. Doe chips op mayonaise, drie stukken zijn genoeg.
5. Werk de salade af met een laag geraspte kaas.

Met Garnalen

kenmerken. Gebruik zure room in plaats van mayonaise om het gerecht nog malser te maken.

Wat je nodig hebt:

• verwerkte kaas - 90 g;
• krabsticks - 240 g;
• gekookte aardappelen - twee;
• twee eieren;
• garnalen - 220 g;
• mayonaise - 75 g;
• groene uien - vijf veren.

Hoe te doen:

1. Voor de eerste laag moet je gekookte aardappelen raspen. Het is gezouten en ingevet met mayonaise.
2. Verspreid dan de geraspte eieren. Ze worden ook aanbevolen om met mayonaise te zout en vet.
3. Leg vervolgens een laag krabben, hak groene uien, hak de garnalen fijn en werk de "toren" af met geraspte kaas. Elke laag, behalve de laatste, wordt besmeurd met mayonaise.

Met bonen

kenmerken. Het gerecht is zeer bevredigend. Een pikante smaak en heldere kleuren maken het de meest populaire tijdens de vakantie.

Wat je nodig hebt:

• krabsticks - 240 g;
• harde kaas - 220 g;
• rode bonen (het is beter om ingeblikt te nemen) - 240 g;
• paprika (geef de voorkeur aan rood) - een;
• peterselie - vijf takken;
• mayonaise - 120 g.

Hoe te doen

1. Krabben worden in kleine stukjes gesneden.
2. Rode paprika in reepjes gesneden.
3. Kaas moet worden geraspt.
4. Alle ingrediënten worden gemengd, bonen, gehakte peterselie worden toegevoegd.
5. Mayonaise toevoegen. Indien nodig kan het gerecht worden gezouten.

In pitabroodje

kenmerken. Lavashsalade kan een ontbijtoptie zijn. De gastvrouw zal het gerecht erg helpen als de gasten plotseling komen.

Wat je nodig hebt:

• dun pitabroodje - een;
• kaas - 210 g;
• krabsticks - 240 g;
• een ei is vier;
• knoflook - kruidnagel;
• greens - een bos;
• mayonaise - 75 g.

Hoe te doen:

1. Alle componenten zijn bij voorkeur geraspt of fijngehakt.
2. Ga nu verder met het vormen van de rol.
3. Leg hiervoor pitabroodje op tafel. Smeer het hele oppervlak met mayonaise.
4. Er wordt een laag krabben op gelegd, vervolgens kaas, eieren en compleet met greens.
5. Het mengsel is gezouten, bestrooid met peper indien nodig. Indien gewenst kan gehakte knoflook worden toegevoegd (natuurlijk, als het gerecht niet als ontbijt dient).
6. Lavash met kant-en-klare vulling wordt tot een strakke rol gerold. Met een scherp mes wordt het in stukken gesneden.

Met worst

kenmerken. Deze salade lijkt op Olivier omdat deze augurken, worst bevat. Maar het wordt zachter.

Wat je nodig hebt:

• worst - 120 g;
• krabsticks - 120 g;
• augurken (u kunt vers nemen) - twee;
• maïs - 370 g;
• ui - een kop;
• mayonaise - 75 g;
• greens.

Hoe te doen

1. Krabben, worstjes en komkommers worden in kleine blokjes gesneden.
2. Aan hen zijn toegevoegd maïs, gehakte uien en kruiden.
3. Mayonaise wordt geïntroduceerd en de salade wordt gekneed.

Met sinaasappel

kenmerken. Fris, licht en verfijnd gerecht. Wees voorbereid op gasten die om zijn recept vragen.

Wat je nodig hebt:

• vier eieren;
• krabsticks - 240 g;
• maïs - 240 g;
• verse sinaasappel - een;
• knoflook - kruidnagel;
• mayonaise - 120 g.

Hoe te doen

1. Krabben en eieren worden in kleine stukjes gesneden.
2. Sinaasappel wordt schoongemaakt en in plakjes gedemonteerd. Het is noodzakelijk om alle films van de plakjes te verwijderen, omdat ze bitterheid aan de salade kunnen toevoegen en de textuur niet zo zacht kunnen maken.
3. Gehakte sinaasappel wordt in de salade gebracht.
4. Gehakte knoflook wordt toegevoegd en gekruid met mayonaise.

Wees niet bang om te experimenteren.Je kunt het klassieke recept voor krabsalade diversifiëren met bijna alle ingrediënten. Een gerecht waarin bijvoorbeeld ingemaakte champignons en olijven worden toegevoegd, wordt vooral pikant.

Andere salade recepten