Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- boord;
- rasp;
- een lepel;
- een mes;
- kachel;
- een koekenpan;
- een kom;
- blad.
De ingrediënten
| Krabstokken | 200 g |
| eieren | 3 stuks |
| kaas | 150 g |
| groen | 2-3 stralen |
| paneermeel | 100-150 g |
| Plantaardige olie | proeven |
Stap koken
- We bereiden de ingrediënten voor. Verwijder hiervoor de cellofaanwikkelaar van de krabsticks. Het is beter om bevroren stokken te nemen om ze gemakkelijker te raspen. Wrijf krabstokken op een grove rasp.
- Rasp in dezelfde kom harde kaas op een grove rasp.
- Snijd de greens. Je kunt indien gewenst knoflook toevoegen.
- Voeg 2 eieren toe en meng alle ingrediënten. Voeg indien nodig het derde ei toe, als de schnitzels niet aan elkaar plakken.
- Verhit de pan op middelhoog vuur. Voeg plantaardige olie toe en verwarm het. Giet de paneermeel in een bord, vorm koteletten van alle ingrediënten en rol ze in de paneermeel.
- Bak koteletten van krabstokken in een pan van twee kanten gaar.
- Leg de pasteitjes op een bord, wacht tot ze een beetje zijn afgekoeld en je kunt eten! Eet smakelijk!
Variaties in koken en serveren
Krabstickkoteletten zijn de perfecte manier om kinderen vis te laten eten. Als je in het geheim de gehakte vis in de compositie verbergt, zullen de kinderen niet eens merken dat het er is en zullen ze graag krabkoteletten voor beide wangen sterven. Er zijn veel kookopties voor dit gerecht:
- Je kunt de kaas vervangen door kwark.
- Je kunt greens vervangen door knoflook;
- Je kunt geen krabsticks gebruiken, maar sneeuwkrabvlees.
- Je kunt dergelijke gehaktballetjes volledig bereiden van zeevruchten (van garnalen, mosselen, inktvis of sneeuwkrab).
- U kunt uien toevoegen.
Serveer deze schnitzels op een speciale manier aan de feesttafel, want zelden kookt iemand schnitzels voor de vakantie. Maar zulke speciale schnitzels zullen uw gasten zeker verrassen! Doe ze in een grote mooie schaal, garneer met gehakte kruiden en wat vissaus erover. Gasten zullen het geweldig vinden!
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over dit recept voor koteletten met krabsticks. De auteur van de video praat in detail en zeer interessant over hoe je koteletten van krabstokken goed kunt koken. Als je visueel elke stap van het maken van koteletten wilt overwegen, moet je niet alleen de instructies bestuderen, maar ook de video. Dus je schnitzels worden nog lekkerder! Een mooi uitzicht!
Nu weet je hoe je koteletten van krabsticks met kaas en kruiden kunt bereiden. Het recept is zo eenvoudig mogelijk en vereist geen culinaire vaardigheden. Absoluut elke huisvrouw, zelfs een beginner, zal omgaan met de bereiding van "viskoteletten" van krabstokken. Het enige dat je nodig hebt is wat vrije tijd en de nodige ingrediënten. Volgens deze instructie zijn koteletten erg lekker en houden ze van zowel volwassenen als kinderen.