Zachte koteletten van krabsticks en kip - een ongewoon en heerlijk recept

Keukenapparatuur en keukengerei: diepe plaat, diepe kom, mes, dille, spatel, koekenpan, fornuis.

De ingrediënten

Om dit ongebruikelijke en smakelijke gerecht te bereiden, moet u de volgende ingrediënten bereiden:

Voor het bakken van koteletten heb je ook plantaardige olie nodig.

Stap koken

1. Snijd de korst voorzichtig van twee niet erg dikke sneetjes wit brood en verdeel de sneetjes in kleine vierkantjes.
   
2. Giet 50-80 ml melk met een vetgehalte in een diep bord en laat het gesneden brood erin weken zodat alle plakjes volledig verzadigd zijn.
   
3. Hak 100 g ui fijn en doe het in een diepe kom.
   
4. Maal 300 g krabsticks met een mes en meng ze met uien.
   
5. Meng de gehakte ui en de gehakte krabstengels met 500 g kipgehakt, sneetjes brood gedrenkt in melk, 1 theelepel. zout, ½ theelepel. gemalen zwarte peper. Schep één kippenei in het mengsel en meng alle ingrediënten grondig met een spatel tot een glad mengsel.
   
6. Vorm van het voorbereide vlees kleine pasteitjes met je handpalmen en rol ze in paneermeel.
   
   Weet je datOm te voorkomen dat gehakt aan uw handpalmen blijft kleven, bevochtigt u uw handen licht met water voordat u elke afzonderlijke kotelet vormt.
7. Leg de pasteitjes gepaneerd in paneermeel in een voorverwarmde pan en bak ze aan beide kanten in plantaardige olie tot ze gaar zijn.
   

Decoratiemethoden en serveeropties

Serveer kant-en-klare koteletten van krabstokken en gehakt kip op de tafel op een apart bord versierd met greens. Voor decoratie kunt u peterselie en dille of sla gebruiken - afhankelijk van uw voorkeur.

Ook in het midden van het gerecht met koteletten kun je prachtig gesneden groenten neerleggen.

Velen zullen graag koteletten in combinatie met verschillende sauzen, containers waarmee u in de buurt van het bord met de afgewerkte schotel kunt plaatsen.

Aan de dagelijkse tafel tijdens een familiemaaltijd kun je bovendien gehaktballetjes op afzonderlijke borden serveren met een bijgerecht - aardappelpuree, je favoriete pap of een ander gerecht.

Video recept

Naast stapsgewijze instructies met een foto, kunt u ook een videorecept bekijken voor het maken van sappige koteletten van krabsticks en gehakte kip.

Koteletten gemaakt van krabstokken en kipgehakt kunnen een decoratie van een feestelijke tafel worden, evenals een hoogtepunt van een dagelijks familiediner.

Andere recepten voor koteletten