Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- snijplank;
- meetapparaat;
- een mes;
- een eetlepel;
- diepe capaciteit;
- bakplaat;
- vleesmolen;
- een oven.
De ingrediënten
- rundvlees - 650 g
- uien - 1 st.
- wit brood - 120 g
- drinkwater - 130 ml
- melk - 230 ml
- gemalen zwarte peper naar smaak
- zout naar smaak
Stap koken
Rundvlees wordt beschouwd als een zeer gezond en dieetproduct dat een kleine hoeveelheid vet bevat. Koteletten van dit vlees worden echter verkregen met te verzadigde gefrituurde oliën, die tijdens het koken in de schotel worden opgenomen. U kunt een eenvoudig en nuttig recept gebruiken voor rundvleeskoteletten die in de oven worden gebakken. Deze methode is een geweldig alternatief voor het gebruikelijke, maar ongezonde frituren in een pan.
- Breek in stukken 120 g wit brood en vul het met 180 ml melk.
- Snijd in kleine blokjes 650 g rundvlees. We verdelen in verschillende delen 1 kop ui. Bereide uien, vlees en brood worden door een vleesmolen gevoerd.
- Gezouten kant-en-klaar vlees, peper naar smaak, en voeg er ook 80 ml warm water aan toe.
- Alles krachtig mengen tot een glad mengsel.
- We vormen koteletten van kant-en-klaar gehakt en brengen ze in een vuurvaste vorm.
- We sturen het formulier ongeveer 10 minuten voorverwarmd naar 180 ° C.
- Meng 50 ml melk en 50 ml water.
- Giet de gebruinde gehaktballetjes met de voorbereide vloeistof en bak ze nog 40 minuten.
Runderpasteitjes worden heel goed in de oven gebakken. Ze verliezen overtollig vet, maar blijven tegelijkertijd behoorlijk sappig. Dit gerecht is een geweldige aanvulling op ontbijtgranen of aardappelpuree. En nog belangrijker, het voorgestelde kookproces vereist niet dat je constant aan het fornuis staat en de pasteitjes omdraait.
Video recept
Je aandacht wordt uitgenodigd om een video te bekijken met een gedetailleerde demonstratie van elk van de fasen van het koken van rundvleeskoteletten in de oven.
Nu weet je een alternatieve manier om zeer smakelijke, geurige en gezonde rundvleeskoteletten te koken en je kunt jezelf en je gezin constant verrassen met dit gerecht. Vertel me, vond je het recept lekker? Misschien heeft u enkele wijzigingen aangebracht in de lijst met aangeboden ingrediënten? Deel uw mening en nuttige culinaire aanbevelingen in de comments.