Keukenapparatuur en keukengerei: kom voor toppings, oven, mes, snijplank. bakplaat, rasp.
De ingrediënten
| product | nummer |
| bladerdeeg | 500 g |
| kipfilet | 500 g |
| tomaat | 1 st |
| harde kaas | 50-70 g |
| kippenei | 1 st |
| sojasaus | 2-3 el. l. |
| honing | 1 theelepel |
| gedroogde knoflook | 1 theelepel |
| gemalen peper | 2-3 knijpen. |
| sesamzaadjes | 2-3 knijpen. |
| plantaardige olie | 1 el. l. |
Stap koken
- Kipfilet wordt op een snijplank in kleine stukjes gesneden, in een kleine kom geplaatst. We gebruiken ongeveer 500-550 gram kip.
- We meten een theelepel gedroogde knoflook, voeg toe aan het vlees.
- Hier schenken we twee eetlepels sojasaus. We nemen een theelepel honing, doen de rest van de producten, mixen.
- Zout de ingrediënten zijn het niet waard: sojasaus bevat genoeg zout om alles goed gezouten te maken. We laten de kom met de ingrediënten van de vulling een half uur staan om te marineren.
- Ik was een grote tomaat onder koud water, snijd ze in blokjes op een snijplank, leg ze op een bord en verwijder ze aan de zijkant.
- Harde kaas in een hoeveelheid van 50-70 gram wordt op een grove rasp gewreven, in een afzonderlijke container geplaatst en opzij gezet.
- We nemen het bladerdeeg eruit, sprenkel bloem op tafel, rol de laag uit, verdelen in vier of zes gelijke vierkanten, afhankelijk van de grootte bladerdeeg enveloppen die u wilt krijgen.
- Het is al een half uur geleden dat we de kipfilet hebben ingelegd, de vulling hebben verwijderd, de eetlepel van het deeg in ongeveer gelijke volumes in ongeveer gelijke volumes hebben gedaan, een portie tomaat op het vlees en vervolgens een portie geraspte harde kaas.
- We knijpen de hoeken van de vierkanten kruis-op-kruis, verbindend in een knoop aan de bovenkant.
- We nemen de bakplaat, leggen de afgewerkte enveloppen op het oppervlak, smeren de bakplaat voor met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, ongeveer een eetlepel. Breek in een aparte kleine container een kippenei en klop het met een vork. Vet met dit mengsel de enveloppen op een bakplaat in met een keukenborstel.
- Bestrooi elk product met eivet met een kleine hoeveelheid sesam. In totaal hebben we 2-3 eetlepels van zo'n strooi nodig.
- Plaats de bakplaat met enveloppen in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 160-180 graden totdat de producten goudbruin zijn gebakken. Dit is ongeveer 15-20 minuten, de tijd hangt af van de kenmerken van een bepaalde oven. Wanneer de producten een gouden kleur krijgen, nemen we ze uit de oven, leggen we ze op een platte schaal - ze zijn klaar om op de eettafel te worden geserveerd.
Handige tips
- Als je wilt, kun je pittige kruiden toevoegen aan je vleesvulling met kaas, die je verkiest.
- In plaats van gedroogde knoflook, kunt u ook een vers product gebruiken, de smaak en kwaliteit van het product worden niet beïnvloed.
- Om enveloppen te maken gevuld met kip en kaas met verse tomaten, kunt u bladerdeeg en gist gebruiken.
Video recept
De video bevat informatie over het gedetailleerde proces voor het maken van bladerdeeg-enveloppen met kip, tomaten en kaas, inclusief een lijst met ingrediënten voor het bereiden van toppings van enveloppen.
Geachte lezers, vaak hebben de huisvrouwen simpelweg niet genoeg tijd om het deeg voor een bepaald product te bereiden. Daarna haasten ze zich om kant-en-klaar bladerdeeg in de supermarkt te kopen om iets lekkers voor de familie te bakken.Vertel me, moest je in de keuken vleesveloppen met kaas en tomaten bakken? Deel het vulrecept dat u gebruikt. Heeft het recept voor dit artikel je geholpen iets nieuws te leren?