Keukenapparatuur en keukengerei: mes, snijplank, eetlepel, kom, spiesjes of vork, bord.
De ingrediënten
| De ingrediënten | nummer |
| hazelnoot | 100 g |
| Nutella | 120 g |
| wafels | 50 g |
| Donkere chocolade | 100 g |
Stap koken
- Neem een diepe kom waarin het handig is om de massa te kneden voor snoep. Doe 120 g Nutella in een kom.
- Hak 50 g van alle wafels fijn en doe ze in een kom.
- Maal 100 g gedroogde hazelnoten, zet 20 g opzij om er snoep bovenop te strooien.
- Voeg hazelnoten toe aan de rest van de ingrediënten en meng goed tot een glad mengsel.
- Sluit de massa af, je kunt het overbrengen naar film of in een kom laten. Zet de massa 30 minuten in de koelkast.
- Verdeel de bevroren massa voor snoep in gelijke stukken. Vorm elk stuk tot een gladde bal. Leg de ballen nog 30 minuten in de koelkast.
- Smelt 100 g pure chocolade in een waterbad of magnetron.
- Rijg de afgekoelde ballen op een vork of spies en dompel in gesmolten chocolade.
- Leg de ballen vervolgens op een bord of bord.
- Bestrooi snoepjes met gepelde hazelnoten.
- Laat de chocolade 10-20 minuten in de koelkast stollen. Eet smakelijk.
Kookaanbevelingen
- Om de smaak en geur van hazelnoten intenser te maken, bak je het in een pan. Daarna moeten hazelnoten worden geschild.
- Maal hazelnoten tot de plakjes die je nodig hebt. Als je van kleine kruimels houdt - gebruik een blender, voor grotere stukken - maal met een mes of deegroller.
- U kunt naar eigen inzicht zwarte of melkchocolade nemen. De belangrijkste voorwaarde is de kwaliteit van de chocolade.
- Plaats de container met chocolade zodanig dat deze het water niet raakt, zodat de chocolade niet in een waterbad wordt blootgesteld. Als je in een magnetron verdrinkt, verdrinkt het in pulsen van 10 seconden en mengt het regelmatig.
- Om geen snoepjes met hazelnoten erop te strooien, kan het onmiddellijk aan chocolade worden toegevoegd. Zo krijgen snoep een interessante textuur.
- Zorg ervoor dat je het oppervlak waarop je het chocoladesuikergoed uitspreidt bedekt met bakpapier of folie. Dus na het uitharden is het gemakkelijker om ze te verwijderen.
Video recept
Een stapsgewijs videorecept helpt je alle processen te zien van het maken van zelfgemaakte snoepjes van Ferrero Rocher.
Zorg ervoor dat je dergelijke snoepjes in je keuken maakt. Vertel ons in de reacties of je dit recept lekker vond en of je eerder snoep moest maken.