Frozen Strawberry Compote - Een recept dat iedereen moet weten

Keukenapparatuur en keukengerei: pan met een deksel van 4 liter, rasp, lepel met een lang handvat.

De ingrediënten

Stap koken

1. Giet water (3 liter) in de pan, zet op middelhoog vuur. Wacht tot het water kookt.
   
2. Giet kristalsuiker (300 g) in kokend water, wacht tot de suiker volledig is opgelost. Roer gekookte suiker met een lepel met een lange steel.
   
3. Voeg bevroren aardbeien (300 g) toe aan kokend zoet water. Je kunt zowel het eindproduct uit de winkel als je eigen zelfgemaakte product gebruiken. Wacht tot de compote kookt, zet het vuur laag. Kook de compote gedurende 30-60 seconden. Verwijder de schil van een voorgewassen sinaasappel (1 st.) Met een fijne rasp. Doe de sinaasappelschil in de compote. Voeg citroensap (20 ml) toe zodat de drank geen kleur verliest en een aangename zuurheid verkrijgt.
   
4. Haal de pan van het vuur. Dekken. Laat de compote 3-4 uur brouwen. Giet in een kan en serveer.
   

Compote-recept - basis, indien gewenst, andere bessen en fruit, zowel vers als bevroren, kunnen aan bevroren aardbeien worden toegevoegd. In dit geval moet u de hoeveelheid suiker die aan de drank wordt toegevoegd aanpassen.

Video recept

De video toont in detail de bereiding van een geurige aardbeiencompote van bevroren bessen:

Compote-recept is een alternatief voor thuisconservering en kant-en-klare winkelsappen. Je kunt zelf aardbeien invriezen (in het rijpseizoen in het huisje of door in de markt te kopen), of een kant-en-klare aardbeientaartmix kopen. Haal indien nodig de bessen uit de vriezer en maak binnen enkele minuten een smakelijke drank die goed is voor de gezondheid van kinderen en volwassenen (volgens het bovenstaande recept).

Andere drankrecepten