Keukenapparatuur en keukengerei
- een fornuis of kookplaat;
- diepe pan;
- een mes;
- keuken bord;
- 3 liter blik, pan.
De ingrediënten
- Appels - 4 stuks
- Appelbes - 700 g
- Suiker - 300 g
- Citroenzuur - op het puntje van een mes.
Stap koken
Nadat u alle benodigde ingrediënten hebt verkregen, gaat u direct verder met het kookproces zelf. Het wordt geïmplementeerd volgens het volgende schema:
- Was en snijd 4 groene appels. Leg ze op de bodem van een blik van 3 liter.
- Giet vervolgens 500-700 g appelbes in een pot. Het moet 1/3 van de capaciteit van het hele blik vullen.
- Giet kokend water tot de bovenkant van de pot, sluit alles met een deksel en laat 20-30 minuten brouwen.
- Giet alle geïnfuseerde vloeistof in een diepe pan.
- Zet de pot op het vuur en voeg 300 g suiker toe. Roer alles en breng aan de kook.
- Kook de samenstelling na het koken 3-5 minuten.
- Voeg vervolgens het citroenzuur op de punt van het mes toe aan de fruitpot en giet de warme compote erin. Rol het blik op, draai het ondersteboven en wikkel het in een deken. Laat de pot in deze positie staan totdat deze volledig is afgekoeld. Verwijder vervolgens de opslagtank in de kelder.
Video recept
Let op de video die we hieronder hebben voorgesteld om de smaak van de afgewerkte compote van appels en appelbes te diversifiëren. Daarin delen de culinaire meesters de geheimen en nuances van het bereiden van de drank.
Welk recept je ook gebruikt voor compote van appels en appelbes thuis, deel je ervaringen in de reacties. Elk van uw aanbevelingen is een kans voor een beginnende kok om een bepaald gerecht dat thuis is bereid te verbeteren.