Keukengerei:
- diepe plaat;
- keukenweegschaal;
- maatbeker;
- een lepel;
- pan;
- een kom;
- snijplank;
- een mes;
- perkamentpapier.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Zandkoekkoekjes | 400 g |
| melk | 80-100 ml |
| suiker | 200 g |
| Cacaopoeder | 30-40 g |
| Walnoot kernels | 1 kopje |
| boter | 300 g |
| Eierdooier | 1 st |
Stap koken
- Meng 200 g suiker en 30-40 g cacaopoeder in een diepe kom.
- Doe de cacaosuiker in een pan, voeg er 300 g boter aan toe. Je kunt het in één stuk stoppen, of je kunt het in delen verdelen - zodat het sneller oplost.
- Voeg 80-100 ml melk toe aan de pan.
- Plaats het op het fornuis tot het kookt en roer de inhoud regelmatig. Laat het mengsel op tafel liggen tot het volledig is afgekoeld.
- Breek 400 g koekjes in kleine stukjes, doe het in een kom. Snijd walnotenpitten (1 kop) in kleine stukjes. Roer het gebroken koekje met noten.
- Voeg in een ietwat warm chocolademengsel 1 eidooier toe, meng goed.
- Doe koekjes met noten in een pan en roer het met chocolademassa.
- Leg een stuk perkamentpapier op tafel en leg het mengsel van chocolade en koekjes erop. Het moet een langwerpige rol zijn.
- Gebruik papier om het met je handen samen te persen en een worst te vormen. Stuur de in papier gewikkelde worst ten minste voor de nacht in de koelkast, maar idealiter voor een dag.
- Wanneer het dessert volledig is afgekoeld en verhard, kan het worden gesneden als een gewone worst. Koekjes zijn wit op de snee, zodat het gerecht zijn naam volledig waarmaakt. Gesneden stukjes worst kunnen mooi op een bord worden gelegd en op een zoete tafel worden geserveerd. Eet smakelijk!
Video recept
Deze video toont de bereiding van worstjes uit koekjes en cacao. Er wordt duidelijk getoond hoe je een chocolademengsel maakt, welke stukjes je in het koekje breekt en hoe je alle ingrediënten in een nette worst combineert. Je kunt ook het eindresultaat zien - de video toont een dessert in de context.
Worst gemaakt van koekjes en cacao is een favoriet dessert van vele generaties. Er is niets ingewikkelds in de voorbereiding, maar het ziet er erg origineel uit op een zoete tafel. Bovendien is dit een zeer smakelijk en bevredigend dessert, vanwege de grote hoeveelheid suiker, boter en koekjes, het is vrij hoog calorie. Vond je de worst gemaakt van koekjes en cacao gekookt volgens het recept? Hoe lang heb je het dessert in de koelkast bewaard, hoe snel bevriest het je? Welke cookies heb je gebruikt? Als je weet hoe je de bovenstaande methode voor het bereiden van dit zoete gerecht kunt verbeteren, of je hebt je eigen originele recept voor chocoladeworstjes - deel je kennis in de reacties!