Classic Turtle Cake Recept - A Taste of Childhood

Keukenapparatuur en keukengerei:

• fornuis;
• een oven;
• een bakplaat;
• diepe kom (2 stuks);
• garde of mixer;
• siliconen borstel;
• theelepel en eetlepel;
• een glas;
• plaat voor spaties;
• een pan;
• een grote schotel of dienblad.

De ingrediënten

Stap koken

Het maken van een cake is een eenvoudige zaak, maar het vereist voorbereiding, daarom raden we u aan om vooraf de benodigde ingrediënten en gebruiksvoorwerpen te bereiden, zodat u niet wordt afgeleid of gedoe in het proces. Deze aanpak bespaart ook uw kostbare tijd. Laten we beginnen met koken.

1. Breek 6 kippeneieren in een diepe kom, voeg 1,5 kopjes kristalsuiker toe en sla met een garde tot een witte massa is verkregen.
   
2. Giet 2 kopjes bloem in een aparte kom, voeg hieraan frisdrank toe (1 theelepel. Zonder dia), meng goed, giet het in een suiker-eierenmassa en kneed het deeg. Door de consistentie moet het lijken op dikke zure room.
   
3. Vet met een siliconenborstel een bakplaat in met plantaardige olie (1 theelepel), vorm er kleine cakes op (een cake duurt ongeveer een halve eetlepel deeg) en stuur om te bakken in de oven, verwarmd tot 180-190 ° C tot ze goudbruin zijn. Tussen elke cake moet je vrije ruimte laten, want tijdens het bakken passen ze en worden ze groter. Nadat de basis is bereid, kunt u beginnen met het koken van zure room.
   
4. Doe in een andere diepe kom 500 g zure room, 1 kop suiker en klop deze producten tot een glad mengsel.
   
5. Nu moet je een cake vormen. Om dit te doen, heb je een grote schaal of dienblad nodig. Elke cake moet worden ondergedompeld in een mengsel van zure room en suiker en leg de cake in de vorm van een schildpad. Leg de rest van de zure room erop voor een betere impregnering. Hierna kunt u beginnen met het bereiden van het glazuur.
   
6. Giet 1 kop suiker, cacaopoeder (4 theel. Met een heuvel), melk (3-4 eetl.) En 50 g boter in een kookpan. Meng alles goed, zet op een klein vuur en kook een beetje. Klaar glazuur moet enigszins rekken.
   
7. Versier de cake met glazuur bovenop en laat het minstens 2 uur brouwen. Zodra het dessert is toegediend, kun je beginnen met het drinken van thee.
   

Decoratiemethoden en serveeropties

Het recept suggereert de eenvoudigste manier om de cake te versieren, zodat je deze naar eigen inzicht kunt versieren. Met behulp van chocoladeglazuur kunt u verschillende patronen tekenen.

Bovendien kunt u voor decoratie veelkleurige zoete kiezelstenen, fruit, bessen en zelfs noten gebruiken. Een cake ziet er erg mooi uit als je stukjes kiwi op het hele oppervlak legt. Je kunt ook een beetje zure room maken en met behulp van voedselkleuren het dessert in een helder en mooi meesterwerk veranderen.

Video recept

Wij bieden u een videorecept met stapsgewijze instructies voor het bereiden van een zeer smakelijk en nogal ongewoon dessert.

Andere cakerecepten