Keukenapparatuur en keukengerei:
- werkoppervlak;
- kachel;
- een koekenpan;
- boord;
- een mes;
- houders voor ingrediënten;
- blender.
De ingrediënten
| tomaat | 2 stuks |
| komkommer | 2 stuks |
| Kool (kleine kool) | 1 st |
| Kipfilet | 500 g |
| eieren | 1 st |
| knoflook | 2 teentjes |
| zout | proeven |
| Plantaardige olie | 250 - 300 ml |
| Citroensap | 2 theel |
| Pitabroodje | 3 stuks |
Stap koken
- We bereiden alle ingrediënten voor. Snijd eerst de groenten: kool, komkommer, tomaten. Shred goed. We snijden de tomaten en komkommers in helften, maar niet heel fijn zodat de groenten in de shoarma worden gevoeld.
- Bereid het vlees vervolgens voor. We wassen het en snijden het in dunne plakjes genoeg om het sneller te bakken.
- We verwarmen de pan en gieten de olie daar. We warmen het goed op. We spreiden de kipfilet in een pan en bakken aan beide kanten. We zorgen ervoor dat het vlees niet uitdroogt.
- Als de kip klaar is, haal hem dan uit de pan en laat hem afkoelen. Als het afkoelt, beginnen we het in kleine stukjes te snijden.
- Maak nu de saus. Om dit te doen, plet je de knoflook en hak deze fijn. Je kunt de knoflook ook overslaan via een pers.
- Doe de knoflook in een blenderkom of een andere diepe container. We breken er één ei, voegen zout naar smaak toe en citroensap (het is niet nodig om het toe te voegen). Voeg ook 250-300 milliliter plantaardige olie toe.
- We maken de saus met behulp van speciale technologie. Laat de blender in de container zakken en til de blender niet op totdat de saus klaar is.
- Als de saus klaar is, kan deze 10-15 minuten in de koelkast worden gekoeld. Bereid nu het pitabroodje voor. We verspreiden alle ingrediënten, pitabroodje en saus. Smeer elk vel pitabroodje met saus en begin met het verzamelen van shoarma. Eerst doen we de groenten in een kleine hoeveelheid, dan de kip, en bovenop een beetje meer saus.
- We verzamelen de shoarma strak zodat deze niet uit elkaar valt. We verwarmen de pan en smeren deze in met olie. Je kunt ook frituren zonder olie. We verspreiden de shoarma in een pan en bakken aan alle kanten goudbruin.
- Klaar! Eet smakelijk!
Video recept
Na het bekijken van deze video kun je elke stap van het bereiden van zelfgemaakte shoarma volgens het klassieke recept in meer detail bestuderen. De auteur van de video zal je in detail vertellen hoe hij heerlijke, voedzame shoarma maakt volgens zijn eigen recept. Er worden geen complexe ingrediënten gebruikt en de kooktijd duurt niet langer dan 40 minuten. Volgens dit recept zal absoluut iedereen shoarma thuis kunnen maken, en het zal niet erger worden, maar zelfs beter dan in veel fastfoodrestaurants! Veel kijkplezier!
Nu weet je dat iedereen shoarma volgens het klassieke recept kan koken! Dit is het eenvoudigste gerecht om uit te voeren, waarvoor geen speciale kookvaardigheden of speciale ingrediënten vereist zijn. Shoarma blijkt erg lekker, sappig en vooral gezond te zijn! Er zit niets schadelijks in - zelfs de saus is gemaakt volgens het klassieke recept, vergelijkbaar met zelfgemaakte mayonaise. Houd je van zulke gezonde en smakelijke gerechten? Wat vind je van shoarma?