Cookware: mok, kop / bord, eetlepel en theelepel, zeef, magnetron.
De ingrediënten
naam | nummer |
Tarwebloem | 2 el. l. |
Volle melk | 2 el. l. |
Zure room (dik, dik) | 2 el. l. |
Kristalsuiker | 3 el. l. |
Plantaardige olie | 2 el. l. |
Cacaopoeder | 2 el. l. |
chocolade | 1-2 plakjes |
Bakpoeder | ¼ theelepel |
zout | een snuifje |
Poedersuiker | 1-2 knijpen |
Stap koken
- Direct in een mokmix 2 el. l. cacaopoeder met 2 el. l. plantaardige olie.
- Voeg 3 el aan de chocolademassa toe. l. kristalsuiker.
- Voeg 2 eetlepels toe aan de inhoud van de cirkels. l. dikke olieachtige zure room.
- Giet 2 t. koemelk. Meng de inhoud van de mok voorzichtig met een eetlepel tot een glad mengsel.
- Voeg een snufje zout en ¼ theelepel toe aan de chocolademassa. bakpoeder. Meng alles weer grondig.
- Zeef 2 eetlepels in een afzonderlijke kop (of op een bord). l. bloem en voeg toe aan de inhoud van de mok.
- Meng grondig en breek alle klontjes. Optioneel kun je er een paar plakjes pure chocolade bovenop doen.
- Zet de mok in de magnetron en bak 1:30 - 2:00 minuten, waarbij de maximale vermogensmodus wordt ingesteld. Bestrooi de afgewerkte en licht gekoelde chocolademuffin met 1-2 snufjes poedersuiker.
Dienen en decoratie
Snelle chocolademuffins worden geserveerd met romig ijs en leggen een paar eetlepels direct in een bakbeker terwijl het warm is. Je kunt ook een kopje koffie of melk aanbieden. Je kunt ook chocolademuffin drinken met thee of zoetzure sap.
Video recept
De voorgestelde masterclass toont het eenvoudigste proces van het bereiden van eenvoudig gebak in de magnetron. Neem dit recept "in dienst", en je zult altijd weten welk dessert je moet behandelen voor de gasten die plotseling zijn aangekomen.