Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- grill of barbecue;
- borstel;
- film;
- een lepel;
- diepe capaciteit;
- een mes;
- board.
De ingrediënten
| Tomatenpuree of Ketchup | 220 ml |
| Sojasaus | 120-150 ml |
| uien | 200 g |
| knoflook | 4-5 kruidnagel |
| mosterd | 1 el. l. |
| suiker | 1 theelepel |
| Kippenvleugels | 1 kg |
| zout | proeven |
| Gemalen rode peper | proeven |
Stap koken
- We bereiden de ingrediënten voor. Hak de ui en knoflook fijn om te beginnen.
- Doe de uien en knoflook in een diepe kom, meng en pureer het mengsel voorzichtig met je handen zodat de uien sap kunnen laten. Voeg ketchup of tomatenpuree, mosterd en sojasaus toe aan de ui met knoflook. Daar voegen we suiker (of honing) en gemalen rode peper toe indien gewenst.
- Meng de ingrediënten goed tot een glad mengsel. Was en droog de kippenvleugels.
- Dompel de kippenvleugels in de marinade en meng alles samen. Bedek de container met folie en laat de vleugels 4 uur marineren in de koelkast.
- Een uur voor het koken halen we de vleugels uit de koelkast en laten we op kamertemperatuur. Bak de vleugels op de grill of grill aan beide kanten gaar.
- Borstel tijdens het koken de vleugels met de marinade met een borstel om ze nog sappiger en smakelijker te maken.
- Klaar! Eet smakelijk!
Variaties van serveren en koken
Kippenvleugeltjes marineren is een paar minuten van je tijd. Maar wat te doen terwijl de barbecue in de koelkast staat en in de vleugels wacht? U kunt ontspannen en huishoudelijk werk doen en vervolgens heerlijke snacks en bijgerechten bereiden om een volledig diner te maken. Je kunt de volgende garnituuropties en vleugelsvoorgerechten maken:
- Maak tomaten- en basilicumsaus. Het is ideaal voor de smaak van vleugels en is een goede aanvulling op de tafel.
- Maak een verse groentesalade. Stuur tomaten, komkommers, paprika en andere favoriete groenten naar de salade. Voeg naar smaak kruiden en gedroogde kruiden toe. Vul alles met olijfolie en vergeet niet vers gehakte greens.
- Maak een snee groenten. Hak groenten en bieslook. Zorg ervoor dat u sauzen, ketchup en mayonaise op tafel laat liggen - plotseling zullen sommige gasten niet genoeg marinade hebben.
Video recept
Bekijk deze video om erachter te komen hoe kebab-vleugels op de barbecue of grill kunnen worden ingelegd. De marinade zelf bereidt zich snel voor, maar je moet een beetje wachten tot de vleugels goed zijn ingelegd. Bak de vleugels duurt slechts 15-20 minuten, en het resultaat zal het wachten zeker waard zijn! Probeer het, u zult het zeker leuk vinden. Een mooi uitzicht!