Keukenapparatuur en keukengerei:
- dikwandige pan;
- houders voor ingrediënten;
- kachel;
- een lepel;
- schop;
- deksel voor de pan.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Boekweitgrutten | 500 g |
| zout | proeven |
| boter | proeven |
| Plantaardige olie | proeven |
Stap koken
- We wassen boekweit om water te zuiveren en in een pan in brand te steken.
- Giet het met water in de verhoudingen van twee glazen water op één glas boekweit.
- Voeg plantaardige olie en zout toe.
- Meng goed, laat het boekweit onder het deksel en breng aan de kook op hoog vuur.
- Als het kookt, zet het vuur lager en blijf koken onder het deksel. Boekweit mengen is niet nodig.
- Als al het water is gekookt, voeg je de boter toe en voeg je een paar eetlepels water toe. Daarna bedekken we de pan met een deksel, halen we van het vuur en laten we het 10 minuten onder een handdoek liggen, zodat de pap eindelijk gaar is.
- Klaar! Eet smakelijk!
Variaties van koken en vullen
Ondanks het feit dat in dit recept geen kruiden en kruiden aan boekweit zijn toegevoegd, blijkt het nog steeds erg lekker te zijn dankzij twee soorten olie. Maar weinig mensen houden van boekweit in zijn puurste vorm. Je kunt het koken met je favoriete voedsel, mengen met kruiden, pasteitjes maken of er zelfs een ovenschotel van maken. Boekweit kan gemakkelijk worden gekookt in een slowcooker - het zal zelfs gemakkelijker zijn dan in een pan!
Maar met welke ingrediënten kan boekweit het beste worden gecombineerd:
- met champignons en uien;
- met groenten;
- met paprika;
- met kruiden "naar pilaf";
- met varkensvlees;
- met rundvlees;
- met kip;
- met een ei;
- met worsten;
- met tomatenpuree;
- met wortels;
- met bonen;
- met stoofpot;
- met gehakt.
Boekweit op tafel serveren is meteen beter, omdat het gaar is, omdat het heet is, het is ongelooflijk lekker. En je kunt het versieren met verse kruiden en specerijen.
Video recept
Ondanks het feit dat het recept vrij eenvoudig is, kun je tijdens het kookproces iets vergeten. Om dit te voorkomen, moet je deze video bekijken! Dankzij hem en de instructies voor het koken van boekweit, zul je alles perfect doen. Een mooi uitzicht!