Hoe bonen heerlijk te koken - Stap voor stap 🥣 Recept met foto

Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat, pan, pan, theelepel, eetbed, maatbeker, mes, snijplank, rasp.

De ingrediënten

Allereerst moet je de bonen koken. Neem hiervoor 1 stapel. droge bonen, vul het met koud water en laat 10-14 uur staan. Gedurende deze tijd moeten de bonen zwellen.
Spoel vervolgens de bonen goed, giet 1 liter water en kook 2-4 uur na koken op laag vuur.
Schil 2 grote uien, snijd ze in middelgrote blokjes. Schil 2 middelgrote wortels, rasp op een grove rasp.
Giet 6 el in de pan. l. plantaardige olie en bak hierin de gesnipperde ui 3-4 minuten. Voeg vervolgens de geraspte wortels toe en bak tot een licht gouden korst wordt gevormd.
Schil 1-2 teentjes knoflook en haal ze door een pers en hak fijn met een mes. Spoel 50 g dille, hak fijn met een mes. Voeg aan de gebakken groenten gekookte bonen, gehakte knoflook, 1,5 theelepel toe. zout en 1 theelepel. specerijen.
Meng alles goed, bak alles 2-3 minuten samen. Voeg aan het einde 50 g gehakte dille toe, meng, haal van het vuur, dek af en laat 10-15 minuten staan.
Bonen zijn klaar, smakelijk.

Zout de bonen niet tijdens het kookproces, omdat deze sneller zullen koken.
Gebruik bonen uit blik voor een snellere bereiding.
Neem elk type bonen, maar onthoud dat verschillende soorten verschillende kooktijden hebben.
Nadat je wortels hebt toegevoegd, kun je een beetje paprika toevoegen.
Voor meer sappigheid kun je een beetje tomatensap en gehakte tomaten toevoegen.
Voor piquancy en piquancy is het modieus om zwarte of rode gemalen peper toe te voegen.
Serveer bonen als bijgerecht voor vlees- of visgerechten, evenals groentesalades.

Bekijk een stapsgewijs videorecept om alle kookprocessen voor gestoofde bonen te zien.

Kook dit eenvoudige en smakelijke gerecht en vertel ons in de reacties of je het recept lekker vond.