Keukenapparatuur en keukengerei
- fornuis of kookplaat,
- een koekenpan
- een mes
- snijplank
- roerende peddel
- handdoeken.
De ingrediënten
- Aardappel - 6 st.
- Uien - 1 st.
- Plantaardige olie - 50-100 ml
- Zout en peper - naar smaak
Stap koken
Nadat u uzelf alle benodigde ingrediënten heeft gegeven, gaat u verder met het kookproces. Het wordt geïmplementeerd volgens het volgende schema:
- Was 6 aardappelen. Schil de aardappels en leg ze in een diepe kom met koud water. Schil 1 ui en leg deze op de aardappel.
- Snijd de aardappelen in dunne plakjes.
- Snijd de uien in een aparte kom.
- Verhit een droge koekenpan op het fornuis en giet er olie in. Leg de aardappelen op een papieren of stoffen handdoek om er vocht uit te verwijderen.
- Doe de gedroogde aardappelen in de pan.
- Als de onderkant van de aardappel hard is geworden, meng je deze. Je moet de aardappelen meerdere keren mengen. Doe dit voorzichtig zodat het niet uit elkaar valt.
- Giet de gesnipperde ui in de aan alle kanten geroosterde aardappelen.
- Zodra de ui hard is, alles mengen. Breng alles tot volledige gereedheid, haal van het vuur, zout en peper naar smaak voordat je het serveert.
Video recept
Gebruik het advies van meesters om gebakken aardappelen echt helder en gedenkwaardig te maken. Vervolgens stellen we voor dat je een thematische video bestudeert waarin ervaren chefs hun verworven vaardigheden delen.
Gebruik je recept voor het koken van gebakken aardappelen en deel je ervaring met beginnende culinaire specialisten. Laat uw opmerkingen achter en geef praktisch advies over het maken van exclusieve gerechten.