Keukenapparatuur en keukengerei
- pan;
- een mes;
- snijplank;
- blender;
- een zeef;
- een glas.
De ingrediënten
- Water - 3 L
- Sinaasappels - 3 st.
- Citroenzuur - 1 theelepel.
- Suiker - 300 g
Stap koken
- Bereid eerst de sinaasappels voor. Giet ze met kokend water en laat 1-2 minuten staan. Snijd de stengel en snijd in zeer kleine stukjes.
- Doe in een blenderkom en maal tot een dikke papconsistentie. Je kunt een vleesmolen gebruiken, maar dan moet je 3 keer door de sinaasappels scrollen.
- Breng de hele massa over in de pan en giet water. Voeg suiker toe, meng en steek in brand.
- Breng op laag vuur aan de kook en houd het sap 1 minuut op het vuur.
- Voeg citroenzuur toe en meng. Je kunt het sap van echte citroen gebruiken.
- We filteren het sap door een zeef. Sap is klaar, giet het in glazen. Kan geserveerd worden met ijsblokjes.
Weet je dat Vanwege de rijke samenstelling is sinaasappelsap een uitstekend verstevigend middel voor het lichaam. Ascorbinezuur in combinatie met caroteen en tocoferol heeft sterke antioxiderende eigenschappen, reinigt bloed van cholesterol, versterkt de wanden van bloedvaten, verhoogt hun elasticiteit en vermindert de doorlaatbaarheid.
Video recept
Je kunt meer te weten komen over dit recept in een video waarin een ervaren keukenliefhebber je alle geheimen van het maken van sinaasappelsap vertelt.
Nu ken je alle geheimen van extractie en daaropvolgend werk met jus d'orange. Je hebt geleerd hoe je 3 liter sap maakt van slechts 3 sinaasappels en een druppel magie. Dergelijk sap kan het hele jaar door worden bereid en vindt er veel toepassingen voor. Zoals bijvoorbeeld: sinaasappelsap wordt vaak gebruikt als basis voor vitaminethee in de winter en als je een beetje ijs toevoegt, kun je het sap op warme dagen drinken. Welk sap vind je lekker? Heb je geprobeerd thuis sap te maken? Als je het recept lekker vond, deel het dan met je vrienden.