Keukenapparatuur en keukengerei
- houders voor ingrediënten;
- kachel;
- pan of pan;
- schop;
- een mes;
- een kom;
- werkoppervlak;
- een zeef;
- deegroller;
- Corolla.
De ingrediënten
- Kefir - 1 stapel.
- Suiker - 3 el. l.
- Eieren - 1 st.
- Frisdrank - 1 theelepel.
- Zout - een snuifje
- Honing - 1 theelepel.
- Bloem - 2 stapels.
- Plantaardige olie naar smaak
- Poedersuiker - naar smaak
Stap koken
- Breek het ei in een kom, voeg suiker, zout toe en meng met een garde.
- Voeg een theelepel honing toe en meng.
- Giet kefir en meng.
- Voeg frisdrank toe en meng.
- Giet de gezeefde bloem in delen en meng.
- We verspreiden het deeg op de tafel, bestrooid met bloem. Kneed het deeg en rol het.
- Snijd de opgerolde naad in brede stroken. De laag mag niet erg dun zijn.
- In het midden van elke strook maken we een incisie en draaien deze in kreupelhout.
- We brengen de olie aan de kook in een frituurpan of -pan.
- We sturen kreupelhout in kokende olie en bakken tot het gaar is.
- We verspreiden kreupelhout op een bakplaat bedekt met papieren handdoeken, zodat de handdoeken overtollige olie absorberen.
- Strooi kreupelhout voor het serveren met poedersuiker, en je bent klaar!
Koken variaties
Het koken van zulk weelderig kreupelhout op kefir kost je niet veel tijd - je hebt slechts een uur nodig om dit gerecht te bereiden. Zo'n kreupelhout is niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen. Deze versie van kreupelhout is als luie donuts. Het deeg is lekker, zacht en delicaat en poedersuiker geeft het deeg zoetheid als een poeder. Als je je kinderen een heerlijk dessert wilt geven, maak dan zo'n kreupelhout.
Om het kreupelhout nog smakelijker te maken, serveer het met de juiste drankjes. Volwassenen zullen bijvoorbeeld genieten van het poetsen met koffie of koffiedranken zoals latte of cappuccino. En kinderen kunnen melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk, sap of thee worden aangeboden. Kreupelhout kan ook worden gegeten met jam, gecondenseerde melk of jam naar smaak. Maar als je gecondenseerde melk toevoegt, is het beter om geen kreupelhout met poedersuiker te bestrooien - het zal te zoet zijn.
Video recept
Bekijk deze video om te ontdekken hoe je weelderig kreupelhout kunt maken in een eenvoudig recept. De auteur van de video zal je vertellen hoe je het deeg kunt maken en hoe je het in olie kunt bakken. Een mooi uitzicht!