Keukenapparatuur en keukengerei:
- 300 ml kop of kom;
- een theelepel;
- pak ijs;
- vriezer;
- een houten deegroller of ijsbijl;
- Kom van 300 ml;
- fijne zeef;
- gaas in 2 lagen op de diameter van de zeef;
- stationaire of dompelmixer met een kom;
- 250-300 ml glazen voor levering;
- cocktailbuizen.
De ingrediënten
| Versgemalen koffie | 1/2 kop |
| Drinkwater | 1 kopje |
| Melk 2,5-3,2% | 200-250 ml |
| suiker | proeven |
| Chocolade- of karamelsiroop (optioneel) | proeven |
| Slagroom | proeven |
| ijs | 400 - 600 g |
Alle ingrediënten van het recept worden in verhoudingen gegeven, je kunt ze naar smaak aanpassen - meer zoet, vet, sterk, melk, romig, enz.
Stap koken
Ingrediënten voorbereiding
- Giet in een kopje of kom van 300 ml 1/2 kopje gemalen koffie met 1 kopje koud drinkwater, meng met een lepel. We vertrekken om ongeveer 12 uur ('s nachts) aan te dringen om koffieconcentraat te verkrijgen.
- We bereiden ongeveer 400-600 g ijs in de vriezer.
Een drankje maken
- Het geïnfuseerde koffieconcentraat wordt gefilterd in een kom van 300 ml door een fijne zeef, bedekt met twee lagen gaas.
- Met een ijsknipper breken we het ijs in de zak in kleine stukjes.
- Giet 100-150 ml koffieconcentraat in de blenderkom om één portie van de drank te bereiden.
- Voeg 100-125 g melk toe, ongeveer 1 theelepel. chocoladesiroop, 200-300 g ijs.
- Klop met een blender tot een glad mengsel. We proeven, voegen suiker, siroop, melk toe en mengen met een blender.
- Giet de resulterende drank in een glas voor serveren, decoreer met slagroom en stroop naar smaak naar smaak, dompel een cocktailbuisje erin. Eet smakelijk!
Weet je dat Regelmatige consumptie van natuurlijke koffie vermindert het risico op ziekten zoals kanker en cirrose, diabetes mellitus, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson. Het heeft een positieve invloed op de spijsvertering en het immuunsysteem van het lichaam en beschermt effectief de mondholte tegen bacteriën. Koffie helpt ook de lichaamsvorm te behouden vanwege het vermogen om de stofwisseling te verbeteren en vet te verbranden.
Video recept
In de video die het beschreven recept aanvult, zul je zien hoe je koffieconcentraat goed kunt bereiden, hoe je de ingrediënten kunt mengen en de hoeveelheid ervan kunt wijzigen, afhankelijk van je voorkeuren. Ook in de video zijn opties voor het bereiden van dit drankje met room en een mengsel van room en melk.
Beste lezers, vandaag hebt u een prachtig recept ontmoet voor het maken van een koud, verfrissend, verkwikkend en bevredigend drankje. Dit recept voor koude koffie geeft je de mogelijkheid om verbeelding te tonen, kan de basis worden voor je experimenten met het veranderen en toevoegen van de verschillende componenten. U kunt bijvoorbeeld verschillende siropen gebruiken, een cognacsmaak geven, garneren met geraspte chocolade, verse kersen, enz. Laat uw feedback achter, deel ideeën en kookresultaten in de reacties. Veel succes met culinaire creativiteit!
Andere drankrecepten
Beierse koffie
Turkse koffie
Sinaasappel Limonade
Koffie met schuim
Koffie met cognac en kruiden
Turkse koffie
Sinaasappel Limonade
Koffie met schuim
Koffie met cognac en kruiden
Eet smakelijk!