Keukenapparatuur en keukengerei
- een fornuis of kookplaat;
- een koekenpan;
- een mes;
- keuken bord;
- borden / kommen voor producten.
De ingrediënten
- Kalkoenfilet - 500 g
- Zure room - 2 el. l.
- Tomatenpuree - 3 el. l.
- Plantaardige olie - 2 el. l.
- Bloem - 1 eetl. l.
- Paprika - 1 theelepel.
- Zout en peper - naar smaak
Stap koken
Om een goulash van Turkije te maken, moet je gewoon vertrouwen op de volgende nuances:
- Spoel en hak 500 g kalkoenfilet.
- Leg het vlees in een voorverwarmde koekenpan met olie en bak het goudbruin.
- Zodra het vlees de gewenste staat heeft bereikt, voeg je er 1 el aan toe. l. bloem en meng alles.
- Voeg vervolgens 2 el. l. zure room en 3 el. l. tomatenpuree. Alles moet ook worden gemengd.
- Giet 100 ml warm water in de pan en voeg 1 theelepel toe. paprika, evenals zout en peper naar smaak. Mix alles en dek af. Stoofpotje moet 30 minuten duren.
Video recept
Maak kennis met de fijne kneepjes van het koken van kalkoengoulash en maak kennis met de thematische video, die we hieronder hebben gepresenteerd. Ervaren professionals wachten op u.
Wat uw goulash-recept ook is, deel het met andere lezers van onze site. Laat uw aanbevelingen achter in de comments, zodat beginnende chef-koks een nieuwe ervaring kunnen opdoen door hun zelfgemaakte gerechten te koken.