Cantharel gebakken champignons - een eenvoudig recept рецеп

Keukenapparatuur en keukengerei:

• keukenweegschaal;
• snijplank;
• een mes;
• een eetlepel;
• zachte zeef;
• diepe capaciteit;
• waterkoker;
• papieren handdoek;
• vuurvaste pan;
• kookplaat.

De ingrediënten

Stap koken

1. We nemen 1 kop ui, snijden deze in vieren en bak in een pan met de toevoeging van 2 el. l. plantaardige olie.
   
2. We snijden 400 g cantharellen in middelgrote plakjes.
   
3. Voeg de cantharellen toe aan de uienpan. Bak de ingrediënten gedurende 10 minuten.
   
4. We nemen 4 aardappelen en snijden ze in plakjes van gemiddelde dikte. Kantel de aardappelen op een zachte zeef en was de groente goed onder stromend water.
   
5. Voeg een snufje zout toe aan de champignons en uien. Meng alles en haal van het vuur. We zetten een schone koekenpan op het vuur en gieten er 4 eetlepels in. l. plantaardige olie.
   
   Weet je datOm de aardappel een smakelijke gouden korst te geven, mag de temperatuur vóór het frituren niet verschillen van de temperatuur van de plantaardige olie.
6. Giet aardappels met heet water.
   
7. Droog het af met keukenpapier.
   
8. Bak de aardappelen 5 minuten in een hete pan.
   
9. Voeg uien en champignons toe.
   
10. Hak 1 stengel groene uien fijn.
    
11. Zout de inhoud van de pan naar smaak en zet na 5 minuten het vuur uit.
    
12. We schuiven het gerecht in een bord en bestrooi het met groene uien. Eet smakelijk!
    

Geurige, zachte cantharellen met aardappelen zullen zeker een van uw favoriete gerechten worden vanwege hun gemakkelijke bereiding, kruidige smaak en mooie uiterlijk.

Video recept

Om elk van de fasen van het koken van cantharellen met aardappelen beter te begrijpen, raden we u aan een video te bekijken met een gedetailleerd recept voor dit gerecht.