Keukenapparatuur en keukengerei
- twee pannen;
- een vergiet;
- pan;
- een kom;
- een mes;
- boord;
- schop;
- containers voor ingrediënten.
De ingrediënten
- Soba boekweitnoedels - 300 g
- Plantaardige olie - 3 el. l.
- Kipfilet - 1-2 st.
- Wortelen - 1 st.
- Ui - 1 st.
- Knoflook - 4 teentjes
- Paprika - 2 stks.
- Champignons - 2-3 stks.
- Greens naar smaak
- Sesam - naar smaak
- Sojasaus - naar smaak
- Noedelsaus van boekweit naar smaak
Stap koken
- Snijd de kip in dunne plakjes.
- Hak de knoflook fijn.
- Giet de filet met sojasaus, voeg knoflook toe en laat 15 minuten staan.
- Snijd alle groenten in reepjes.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Peterselie fijngehakt.
- Fruit de uien in een koekenpan in olie ongeveer 1-2 minuten.
- Voeg vervolgens de kip toe aan de marinade en bak 3-5 minuten.
- Wortelen en paprika toevoegen. Roer.
- Voeg champignons toe en bak tot de groenten klaar zijn.
- Kook de noedels in gezouten water, na koken - 10 minuten.
- We leunen achterover in een vergiet en laten de vloeistof weglopen. Voeg noedels toe aan een aparte pan. Bak het 1 minuut met boter.
- Doe alle andere ingrediënten bij de noedels. Roer.
- Bak sesamzaadjes in een aparte pan.
- Giet de noedels met speciale noedelsaus.
- Voeg greens toe en bestrooi met sesamzaadjes tijdens het serveren. Klaar!
Koken variaties
U kunt boekweitnoedels in Japanse stijl snel en gemakkelijk in het Japans bereiden wanneer u alle informatie hierover bestudeert. Deze Japanse noedel blijkt erg rijk van smaak te zijn, maar het is helemaal niet cloying. Degenen die van de Japanse keuken houden, zullen de smaak waarderen. Yakisoba is een Japans gerecht dat zich vertaalt als "gebakken noedels in een saus", hoewel het niet te lang duurt om te bakken. Dit gerecht wordt op bijna elke hoek bereid, en niet alleen in Japan.
Je kunt andere ingrediënten naar smaak toevoegen in deze noedel, bijvoorbeeld hete chilipepers, als je een hartig gerecht wilt, of broccoli. Gebruik groenten die je lekker vindt! In plaats van kip kun je ander vlees toevoegen of helemaal niet toevoegen - noedels met groenten zullen ook erg lekker zijn. Probeer het te koken - het resultaat zal je zeker verrassen en verrassen.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe u boekweitnoedels kookt in een eenvoudig en snel recept. Echte Japanse yakisoba-noedels - een gerecht dat je zeker lekker vindt! Veel kijkplezier!