Keukenapparatuur en keukengerei:
- keukenweegschaal;
- meetapparaat;
- brandwerende pan;
- kookplaat;
- een theelepel.
De ingrediënten
| boekweitgrutten | 200 g |
| melk 3,2% | 500 ml |
| water | 200 ml |
| zout | 1/2 theelepel |
Stap koken
- We zetten een diepe pan op het vuur en giet er 200 ml water in.
- We wassen 200 g boekweit, voegen het toe aan het water en koken ongeveer 7 minuten.
- Voeg 1/2 theelepel toe aan boekweit. zout en giet 500 ml melk. Kook pap gedurende 15 minuten.
- Zet na het koken het vuur uit, dek de pan af met een deksel en laat het boekweit ongeveer 5 minuten staan.
- Bij het serveren kunt u een stuk boter aan het gerecht toevoegen.
Weet je dat Boekweit bevat 3 van de 9 aminozuren die nodig zijn voor het lichaam, waardoor het een onmisbaar product is voor degenen die geen vlees eten. Als je een beetje suiker of honing aan het gerecht toevoegt, krijg je een geweldige optie voor een stevig ontbijt.
Tips van ervaren huisvrouwen
Boekweit wordt beschouwd als een van de eenvoudigste voedingsmiddelen. Het lijkt erop dat het gewoon onmogelijk is om het te bederven, maar dit graan heeft zijn eigen kookgeheimen:
- Het is het beste om boekweit te koken in een niet-geëmailleerde pan met een dikke bodem. Een ideale optie zou zijn als dergelijke gerechten een enigszins bolle bodem hadden.
- Voordat u boekweit begint, kunt u het beste in een droge pan prikken. Dit geeft het graan een interessante smaak en een aangenaam aroma.
- Tijdens het koken van de pap is het beter om niet in te grijpen: u kunt het deksel niet uit de pan halen en het graan mengen terwijl het kookt.
- Overdrijf boekweit niet in brand, anders verliest het zijn smaak.
- Zorg ervoor dat u het boekweit onder het deksel laat staan na het koken tot stomp. Dus pap onthult zijn smaak nog beter.
- Er moet ook aan worden herinnerd dat aan het einde van het koken boekweit is verdubbeld.
Video recept
We raden je aan een video te bekijken met een snel en eenvoudig recept voor het maken van boekweitpap in melk.
Vind je deze optie van het koken van boekweit leuk? Aan welke versie van het gerecht geef je de voorkeur: zoet of zout? Vergeet niet je mening te delen in de reacties.