Keukenapparatuur en keukengerei: fornuis of kookplaat, magnetron, glas, keukenweegschaal, theelepel, zeef, literpan, diepe glazen kom met een deksel, bord.
De ingrediënten
| Boekweitgrutten | 1 stapel |
| water | 2 stapel |
| zout | 1 theelepel |
| boter | 20 g |
Stap koken
- Giet 2 kopjes water in een literpan, zet op een groot vuur en wacht tot de vloeistof kookt. Giet 1 kop boekweit in een zeef en spoel deze onder stromend water totdat er schoon water uitkomt, waarna we het even laten staan zodat het glas overtollige vloeistof bevat. Giet gewassen boekweit in een diepe glazen kom, giet kokend water, voeg 1 theelepel toe. zout, meng om de kristallen op te lossen en dek de container af met een deksel.
- We zetten de gerechten met boekweit in de magnetron, sluiten de deur, zetten deze gedurende 10 minuten op vol vermogen en drukken op de knop "Start".
- Wanneer na 10 minuten een geluidssignaal klinkt over het einde van de magnetronwerking, opent u de deur, verwijdert u het deksel van de container, sluit u de oven opnieuw en zet u deze nog 5 minuten op vol vermogen en drukt u op "Start". Na 5 minuten, nadat de magnetron klaar is, halen we het afgewerkte boekweit eruit, voegen 20 g boter toe, mengen grondig, plaatsen het op het bord en serveren.
Belangrijk! Wanneer u dit recept gebruikt, moet u zorgvuldig de keuze van gerechten overwegen. Vergeet niet dat het graan tijdens het bereiden minstens twee keer zal toenemen, dus u moet een container met een zodanig volume selecteren dat het boekweit niet "wegloopt". Je moet ook rekening houden met het materiaal waarvan de gerechten zijn gemaakt. Voor dit recept zijn hittebestendige glazen of keramische schalen geschikt. Bovendien mogen er geen barsten of schilfers op het oppervlak van de container zijn; dit kan leiden tot barsten.
Video recept
Om zelf uit te zoeken welke modus u op de magnetron moet instellen of om een kant-en-klaar boekweit te zien nadat de vloeistof is verdampt, kunt u een klein videorecept bekijken.
Boekweit is niet tevergeefs het meest populaire type ontbijtgranen en verschijnt regelmatig op tafels in elk huis. Het bevat een grote hoeveelheid ijzer en kalium, die nuttig zijn voor mensen met bloedarmoede, bovendien helpen deze elementen het functioneren van het hart te normaliseren. Boekweit bevat ook jodium en fluor, wat nodig is voor de vorming van het juiste metabolisme bij kinderen. De aanwezigheid van vitamines die behoren tot groep B is vooral nuttig voor zwangere vrouwen en baby's, omdat ze deelnemen aan de groei en vernieuwing van cellen.