Los boekweit in de oven - een eenvoudig recept 🥣

Keukenapparatuur en keukengerei:

• drie keramische of hittebestendige potten;
• keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
• pan met hoge zijkanten;
• snijplank;
• verschillende kommen met verschillende capaciteiten;
• vergiet.

De ingrediënten

Stap koken

opleiding

1. We meten 200 g boekweit en spoelen het grondig met stromend water. Giet schoon ontbijtgranen met schoon water en laat op een warme plaats zwellen. Boekweit moet minstens 10 minuten in water staan, maar beter langer.
   
2. Schil een middelste ui van de schil, was het dan en snijd in de fijnste kwartjes. Schil een middelgrote wortel, was deze en verdeel deze in twee en snijd ze in dunne halve ringen.
   
3. Afzonderlijk bereiden we vlees met een gewicht van 300 - 400 g. Was het goed en snijd het in stukken van de gewenste grootte.
   

roosteren

1. Giet 20-30 ml plantaardige olie in een goed verwarmde pan. Als je boter gebruikt, is het aroma van het gerecht veel interessanter. Leg de gesnipperde ui op de hete olie en bak deze transparant.
   
2. We leggen er wortels, waarna we mixen en 2-3 minuten blijven frituren.
   
3. Naar het groentemengsel sturen we het in stukken gesneden vlees, waarna we de massa stoven tot het vlees klaar is.
   
4. Voeg daar 20 g tomatenpuree, zout en peper naar smaak toe, evenals gemalen paprika, gedroogde knoflook en andere gewenste kruiden.
   
5. Roer alles goed en letterlijk een minuut later halen we de massa uit het vuur.
   

montage

1. Drie keramische potten zijn licht ingevet met groente of boter. We gooien het gezwollen boekweit in een vergiet om overtollig vocht kwijt te raken en verdelen het visueel in drie delen en sturen het naar de potten.
   
2. Zout de pap iets, waarna we de gefrituurde groenten en het vlees erover verdelen, en het totale gewicht ook in drie gelijke porties verdelen.
   
3. We meten 400 ml flessenwater en gieten het in een gelijke dosering in alle potten. Ruwweg moet de vloeistof alle ingrediënten ongeveer 1-1,5 cm bedekken.We sturen de potten met de inhoud naar een koude oven. Als uw potten hittebestendig zijn, kunnen de potten naar een hete oven worden gestuurd. We stellen de temperatuur in op 180-190 ° C en bereiden het product 50-60 minuten voor.
   
4. We halen het afgewerkte gerecht uit de oven en laten het iets afkoelen. We serveren boekweit met vlees in potten of brengen de inhoud van de potten op een bord.
   

Video recept

Nadat je deze video hebt bekeken, kun je eenvoudig een eenvoudige methode bedenken voor het maken van kruimelige boekweitpap met vlees en groenten in potten in de oven.