Keukenapparatuur en keukengerei:
- maatbeker;
- houders voor ingrediënten;
- kachel;
- dikwandige pan;
- een lepel;
- een koekenpan;
- deksel voor de pan.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Boekweitgrutten | 200 g |
| melk | 1 liter |
| water | 400 ml |
| boter | 80 g |
| zout | proeven |
| suiker | proeven |
Stap koken
- We bereiden de ingrediënten voor. We beginnen met boekweit. We verwarmen de pan, giet het boekweit op de hete pan en roer het boekweit 5 minuten om het te braden.
- We wassen het gebakken boekweit, voegen het toe aan de pan met een dikke bodem, gieten 400 milliliter water en zetten de pan op het fornuis.
- Breng het water aan de kook op hoog vuur en kook gedurende 10 minuten. Interfereer de pap niet tijdens het koken.
- Na 10 minuten, als al het water is verdampt, giet je de pap met melk.
- Zet het vuur aan, maak het iets minder dan gemiddeld, zout de pap en meng de ingrediënten. Voeg vervolgens suiker naar smaak toe. Voeg boter toe.
- Bedek de pot met een deksel, kook 20 minuten. Roer de pap regelmatig. Schakel na 20 minuten het vuur uit en laat de pap nog 10 minuten onder het deksel staan.
- Klaar! Eet smakelijk!
Koken variaties
Iemand herinnert boekweit met melk als een favoriet gerecht uit de kindertijd, terwijl iemand nooit van haar hield en deze combinatie van producten niet begreep. Op volwassen leeftijd overschat je je eetgewoonten en verander je vaak van gedachten. Dat is de reden waarom zelfs degenen die eens niet van deze pap hielden, deze nu graag voor beide wangen doden. Bovendien is het koken van boekweitpap in een pan heel eenvoudig, en in een slowcooker is het nog gemakkelijker om te doen!
Hier is een korte handleiding voor het koken van boekweit in een slowcooker:
- Spoel de boekweitgrutten en voeg deze toe aan de kom van de multicooker.
- Voeg boter toe. Giet alles met melk en water. Zout en voeg suiker toe.
- Sluit het deksel van het fornuis. Schakel de modus "melkpap" of een vergelijkbare modus in, afhankelijk van de slowcooker. Wacht tot de slowcooker alles voor je doet. Klaar!
Video recept
Bekijk deze video om elke stap in het maken van boekweit in melk zorgvuldig te onderzoeken. Het is belangrijk om de verhoudingen in acht te nemen en de pap goed in een pan te bakken, en het is ook erg belangrijk om zout en suiker in de juiste volgorde toe te voegen. Je leert dit alles en nog wat tips over het koken van boekweit in melk uit de video. Veel kijkplezier!