Keukenapparatuur en keukengerei: crock-pot, snijplank, mes, maatbeker, kom, spatel, vleesmolen
De ingrediënten
| rundvlees | 350 g |
| Boekweitgrutten | 1 stapel |
| water | 2 stapel |
| wortelen | 1 st |
| tomaat | 1 st |
| ui | 1 st |
| boter | 30 g |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
| zout | proeven |
Stap koken
- Spoel en schil de oneetbare delen 1 middelgrote wortel. Snijd het in dunne reepjes of wrijf op een grove rasp.
- Schil 1 ui en snijd deze in kleine blokjes. We maken 2 sneden op 1 tomaat, doen het in een kom en giet kokend water. Zodra de huid zacht wordt, verwijdert u deze met gemak. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Stel op de slowcooker de modus "Frituren" in en de tijd is 20 minuten. Doe in een kom 30 g boter en alle gehakte groenten. Sluit het deksel en kook 5 minuten.
- Haal 350 g rundvlees of ander vlees door een vleesmolen. Nadat we het toevoegen aan de kom van de multicooker, zout en peper naar smaak. Kook onder het deksel nog eens 15 minuten, af en toe roeren, waarbij de klonten gehakt breken.
- We spoelen 1 kopje boekweit totdat het water helder is. We doen boekweit in een multicooker-kom en vullen deze met 2 glazen water. Voeg opnieuw zout en peper toe naar smaak. We stellen de inhoud van de kom waterpas zodat het water alle ingrediënten gelijkmatig bedekt.
- Zet op het slowcooker de "Pilaf" -modus en kook 40 minuten onder het deksel. Nadat het boekweit klaar is, zet je het vuur uit en serveer je het gerecht op tafel. Serveer kaasplakken, verse groenten en kruiden naar smaak.
Video recept
U kunt ook het videorecept van het gerecht raadplegen om de ontvangen informatie over het bereiden van de ingrediënten en het aantal minuten dat dergelijk boekweit over het algemeen wordt gekookt, beter te consolideren. De auteur deelt zijn culinaire ervaring en geeft waardevol advies.
Dus nu weet je hoe je boekweit met gehakt in een slowcooker kookt. Dit gerecht zal een snelle versie van de geliefde pilaf zijn, maar in tegenstelling hiermee mengen de smaken hier nog beter door het goede hakken van de producten. Probeer gerechten te bereiden met verschillende soorten vlees en verschillende kruiden - zodat u uw favoriete combinatie van smaken vindt.