Dames portaal → recepten → rundvlees

Het rundvlees in de folie in de oven is erg lekker en eenvoudig.

Geurig en mals rundvlees in de oven in folie. Je kunt dit gerecht eenvoudig koken met behulp van een eenvoudig stap voor stap recept. Ontdek welke specerijen en kruiden kunnen worden gebruikt voor een luxe aroma. Je zult zien hoe je rundvlees op de juiste manier in folie wikkelt, zodat er tijdens het bakken geen sap uitloopt. Als gevolg hiervan kunt u genieten van zacht en zeer sappig vlees, dat zowel als onafhankelijk gerecht als bijgerechten of salades kan worden gegeten.

1 uur
208 kcal
4 porties
Gemiddelde moeilijkheidsgraad
31
Het rundvlees in de folie in de oven is erg lekker en eenvoudig.

Keukenapparatuur en keukengerei: oven, snijplank, mes, bakfolie, 2 grote borden.

De ingrediënten

Rundvlees, schouderpulp 800 - 1000 g
Middelgrote wortel 1 st
knoflook 3-4 tanden
rosmarijn 2 - 3 takken
tijm 3 g
Gemalen zwarte peper proeven

Stap voor stap instructies

  1. Spoel 800 - 1000 g rundvlees, het vlees van het schouderblad is het beste. Schakel de voorverwarmingsoven in.
    Spoel het rundvlees grondig.
  2. Snijd in kleine reepjes 1 middelgrote wortel.
    Snijd de wortels in dunne stokjes.
  3. Snijd in kleine plakjes 3-4 knoflookteentjes.
    Snijd de knoflook in kleine, lange plakjes.
  4. Bestrooi zwarte peper met vlees aan beide kanten. En tijm is tot nu toe aan de ene kant.
    Zout en peper het vlees, voeg tijm toe.
  5. Bak beter in dubbel aluminiumfolie. Smeer twee lagen folie op het werkoppervlak van de tafel en smeer er eerst 2/3 gehakte wortels op.
    We verspreiden wortelen op een dubbele folie.
  6. Leg het vlees erop, met de zijkant die met tijm was bestrooid.
    Leg het vlees op de wortel.
  7. Maak veel vlees en vul het vlees met knoflook en de resterende wortels. Bestrooi met tijm en rozemarijn bovenop.
    We vullen het vlees met knoflook en wortelen.
  8. Wikkel de folie en leg het rundvlees in de oven. Eerst 15 minuten op 300 ° en daarna nog 40 minuten op 200 °. Na deze tijd geeft de oven een signaal - alles, het vlees is klaar.
    Wikkel het vlees voorzichtig in folie.
  9. Haal het in folie gebakken vlees uit de oven. Koel een beetje. En vouw vervolgens de folie open en leg deze op een groot bord. En geniet van de geweldige smaak en geur van rundvlees dat in folie in de oven wordt gebakken.
    Dergelijk rundvlees in de oven in de folie is sappig en erg mals.
Weet je dat Het geheim van heerlijk rundvlees in folie is de juiste keuze van vlees en braden in folie. Je moet een vers stuk jong rundvlees nemen, zacht en reukloos. In dit geval is dit een zacht stukje schouderblad. En zodat het vlees zijn sappigheid niet verliest, vouwen we de folie in 2 lagen en fixeren het zodat de naden van de folie hoger zijn dan het vlees zelf. In dit geval worden de stukken vlees na het bakken gesneden als boter en smelten ze praktisch in de mond.

Decoratiemethoden en presentatie-opties

Rundvlees gebakken in de oven in folie kan zowel warm worden geserveerd met een bijgerecht en salade, en in koude - als een voorgerecht.

Je kunt dergelijk vlees versieren met gebakken groenten. Ze kunnen tegelijk met vlees op een bakplaat met grill worden gebakken. Maar het is niet nodig om ze in folie te wikkelen.

Je kunt ook rundvlees gebakken in de oven in folie met greens versieren. En je kunt natuurlijk het rundvlees versieren, gebakken in de oven in folie, en gebakken groenten en kruiden. Je kunt ook knoflooksaus toevoegen, die wordt bereid uit plantaardige olie, knoflook, citroensap en eigeel. Meng alles, voeg een snufje zout en een lepel water toe en meng opnieuw. De saus is klaar.

Video recept

Je kunt hier ook een stapsgewijze video bekijken van het koken van rundvlees in de oven in folie:

Je hebt kennis gemaakt met een vrij eenvoudig en origineel stapsgewijs recept voor het koken van rundvlees in de oven in folie, met een rijke smaak en aroma. Weet jij hoe je dit gerecht beter kunt koken, of meer originele recepten voor vlees gebakken in folie? Schrijf in de reacties, laat iedereen kennis maken met uw culinaire prestaties. Eet smakelijk en wees gezond!

Andere rundvleesrecepten

Beef Lagman

Gebakken Aardappelen

Rundvlees Rosbief

Rundvlees Met Groenten

Gehakte Biefstuk

Veel leesplezier!

Rijstwafels: stap voor stap recept 🥞 met foto

Julienne in broodjes op een stap voor stap recept met foto

Peper gevuld met vlees volgens een stap voor stap recept met foto

Shoarma pita: stap voor stap 🌯 recept met foto

schoonheid

mode

diëten